導讀:雪蓮果的吃法。 雪蓮果在生活中並不常見, 在超市會看到和紅薯極為相似的那個就是雪蓮果。 雪蓮果多汁, 不含澱粉, 生食、炒食或煮食, 口感脆嫩、味甜、爽口。 很像甜味比較重, 而辣味比較輕的白蘿。 那麼, 雪蓮果怎麼吃呢?下面四季養生網小編來介紹下, 雪蓮果的吃法。
雪蓮果的吃法:
既可以洗淨削皮生吃, 也可以燉雞或排骨煲湯。
雪蓮果片或條在烹飪過程中可以保持脆性, 因此有潛力成為爆炒菜肴中的一員。
從土裡采雪蓮果出來後, 只要把表皮土洗掉, 削去皮, 即可作水果一樣直接啃來吃, 若能在採摘後放上兩三天,
炒肉絲。 經過翻炒的雪蓮果甜味更加純粹, 連帶著肉絲也似乎有了那麼一點甜蜜的滋味, 配上一碗白米飯, 很是開胃。
把雪蓮果拿來蒸燉也是很好的烹調方式, 特別是冬令進補時, 在排骨湯裡放入幾塊雪蓮果一起燉煮, 湯會更加香濃可口, 還可以起到開胃健脾的功效。
還有一種方法是將雪蓮果切碎後做成甜餅,