想知道超市的食物情況嗎？大家買東西都喜歡去超市， 真是以為超市什麼東西都是好東西， 那食物的健康問題瞭解嗎？那也就錯了， 下面為大家說一下超市中最髒的食物， 大家一看就明白了。
肉餡
我們包餃子、捏丸子的時候需要用到不少的肉餡。 以前需要我們揮動雙刀不停的對著一塊肉進行剁宰， 現在超市里為我們節省了很多的力氣， 直接提供已經剁好的--精肉餡， 超市肉餡是很不好的養生食品。
我們以為精肉餡就是上好的肉製作成的， 其實它是各種各樣的碎肉通過混合絞制而成的。 先不說它的成分都是以脂肪為主，
抗生素牛肉
牛肉當然是肉類裡我們最喜歡的， 吃個牛肉漢堡真是過癮極了。 然而很不幸， 從美國2010年的農業部報告中我們瞭解到， 牛在飼養的過程中被餵食了大量的抗生素、驅蟲藥， 這些藥物如果殘留在了牛的體內， 未被完全分解， 那麼我們食用後就會進入人體， 就會造成腎和神經系統的損傷。
含有重金屬的燕麥片
近些年在營養學家的提倡下， 燕麥片這種食物成為人們心中的“養生聖品”.但是超市里賣的即溶燕麥片不但對我們沒有益處，
因為即溶燕麥片一般都很甜， 所以高的卡路里也是不可避免。 如果單是這樣也就罷了， 但是經過調查， 讓即溶燕麥片吃起來很甜的高果糖玉米糖漿中， 重金屬汞的含量遠遠超標。
冰凍鮮蝦
你以為你真的買到的是鮮蝦？其實你都不知道它已經放在冰櫃快半年了， 只不過在冰凍前經過了各種藥水、抗生素的處理後導致它根本就不會腐敗， 就像是製作的標本， 就算是放上一年， 它還是老樣子不會變。 而檢疫部門更是在冰凍鮮蝦身上發現了農藥殘留， 這讓它徹底不乾淨了。
盒裝鮮豬肉
難道超市里的豬肉也有問題！或許是的， 而且問題還不小。 據美國愛荷華州立大學在2012年進行的調查發現，
罐頭食品
罐頭製品一貫被大家認為是最衛生的食品， 畢竟罐頭採用的巴氏殺菌是現在最好的殺菌方式。 然而現在罐頭製品的包裝卻成為最大的問題所在， 因為包裝裡含有的雙酚A會溶進食物裡。 雙酚A或許你不太熟悉， 但是我告訴你， 如果食用了它會導致生殖系統發育異常、胰島素分泌絮亂從而患糖尿病， 甚至會導致心血管疾病。 所以想要健康養生以後看到它還是繞著走吧。
烤火雞
耶誕節的必備之物也不幸上榜了， 根據研究人員介紹，
冷藏的水果
也許冷藏的水果跟新鮮水果沒有什麼兩樣， 但是它的抽檢調查情況卻很糟糕， 原因就是發黴！別以為放在低溫下它就不會壞， 其實它已經滋生了不少的病菌。 如果人們在不知情的情況下食用， 很容易造成食物中毒。
被污染的生菜
生菜是我們都喜歡的一種蔬菜， 它擁有良好的口感和豐富的營養， 而且它還是一種天然的抗氧化劑！這一切看起來非常美好， 但是由於河水被污染， 需要大量水來灌溉的生菜就成了“帶病體”,所以最好選擇一些看起來顏色正常的生菜，
推薦健康食品：
蕃茄
蕃茄內含的番茄紅素， 能夠大幅減少罹患攝護腺癌等癌症的機率。 蕃茄也是最佳的維他命C來源。
菠菜
菠菜含豐實的鐵及維他命B,能夠有效防治罹患血管方面疾病， 並能預防盲眼症。
堅果
堅果不僅可以提高好的膽固醇， 並能降低血液中的三酸甘油脂， 是預防心臟病的最佳配方。
花椰菜
花椰菜富含胡蘿蔔素及維他命C,長期食用花椰菜可以減少罹鎮患乳癌、直腸癌及胃癌的機率。
鮭魚
經常食用鮭魚可防止血管阻塞， 甚至有研究發現， 鮭魚含的Omega-3s成份可以保護腦部老化， 罹患老人癡呆等疾病。
綠茶
經常飲用綠茶可以預防癌症， 每天食用綠茶患胃癌、食道癌及肝癌的機率較低，多喝綠茶可以減肥。
紅酒
釀酒用的葡萄皮有豐富的抗氧化劑，能夠增加好的膽固醇，減少血管硬化，但要注意飲紅酒不能過量。
十大健康水果
一、蘋果
蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可以減肥。
二、杏
含有豐富的β胡羅蔔素，能很好地幫助人攝取維生素A.
三、香蕉
鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處。
四、黑莓
同等重量黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多，毫無疑問對心臟健康有幫助。
五、藍莓
藍莓是種特別的水果，多吃藍莓可減少尿路感染的幾率。
六、甜瓜
維生素A和C的含量都很高，是補充維生素的理想食品。
七、櫻桃
能幫助人保護心臟健康。
八、越橘
能幫助減少尿路感染的幾率。
九、葡萄柚
維生素C的含量很高。
十、紫葡萄
其類黃酮等物質能對心臟提供三重保護，多吃紫葡萄滋補養生。
危害健康的食品
第一、果凍
典型的人造食品，幾乎全部用添加劑製造，沒有任何天然食物原料。但在許多大超市里這個可是很多人的最愛呀，可憐的人們呀健康就這樣讓你吃沒了。
第二、薯片
薯條含有較多的致癌物質丙烯醯胺，最好的薯片都是經過油炸加工。如果你實在想吃薯片可以自己做。
第三、火腿腸
鮮豔的顏色、彈性的口感、肉香的味道、合格的蛋白質含量，這些全都與豬肉無關！發色劑、防腐劑、香料、肉皮、下水、豬血、大豆分離蛋白都被塞進各種各樣的腸衣內，給你肉類的感覺，卻沒給你肉類的營養！
第四、速食麵
又是一類油炸食品，尤其是速食麵的調料包裡的油包，陳金柱老師在他的陳金柱視頻中提到人吃一包速食麵，肝臟解毒需要32天，所以想要健康養生要遠離速食麵。
第五、派
各種各樣添加劑調製出來的“美味”食品。簡直就是食品添加劑的大團結。大家最好食用那些沒有通過人工加工的食品如青菜、五穀雜糧。
超市里的健康食物有哪些
現在我們很多的時候買東西都是去超市的，而且超市的食物的種類也是很多的，這樣我們就能有效的保證我們的健康的，但是有的人感覺超市里的食物可能有的不是健康的。其實超市里也有很多健康的食物的，下面我們就給大家說說超市里的健康食物有哪些呢？
最健康的食物1. 蘋果
蘋果是一種優秀的抗氧化劑來源，能消除體內自由基，而自由基是體內產生、對機體不利並參與衰老和某些疾病過程的物質。
一些動物研究發現，蘋果中的抗氧化劑（多酚類）可能有助於延長壽命。試驗發現多酚類有助於果蠅保持行走、攀爬和四周運動的能力。
另一項研究則發現經常吃蘋果的成年女性罹患心臟病的幾率下降了13%-22%.適當的吃些蘋果可以很好的預防男性陽痿的發生。
“一天一蘋果，不用看醫生。”並非僅僅是一句押韻的諺語。
最健康食物2. 杏仁
杏仁富含多種營養素，包括鐵、鈣、維生素E、纖維、核黃素和鎂。有研究發現，杏仁作為一種食物，可能對維持健康的膽固醇水準有益，關於這一結果的一篇綜述已在去年《營養綜述》雜誌上發表。作者寫道：“杏仁是一種有益心臟健康的零食，這種觀點應該在消費者中廣為普及。而且將杏仁與健康平衡的飲食相互搭配的話，對人體更有裨益。”
杏仁中的脂肪酸有91%-94%為不飽和脂肪酸，這能部分解釋它為何有助於維持正常膽固醇水準。杏仁的纖維含量在堅果中也是最高的。
杏仁是纖維含量最高的一種堅果。
最健康食物3. 椰菜
椰菜富含纖維、葉酸、鉀、鈣和植物營養素。植物營養素是一類能降低心臟病、糖尿病和一些癌症發病風險的化合物。椰菜也含有β-胡蘿蔔素（一種和維生素C一樣具有抗氧化作用的維生素）。
如果在烹飪中黑芥子酶未破壞，椰菜還能降低患癌症風險。在烹飪中保存椰菜黑芥子酶的最好方法是把它稍微蒸一下--如果烹飪過度，蔬菜的益處會大打折扣，伊利諾斯大學的研究人員在同行評議期刊《營養與癌症》上說。
研究人員還認為，在膳食中加入椰菜不僅能倍增其抗癌功效還可以治療不孕不育的功效。
另一種存在於椰菜中的成分是蘿蔔硫素，它也被認為具有抗癌和抗炎功能。然而，烹飪過度能破壞大部分有益成分。
椰菜花粉不含有黑芥子酶。
花椰菜蒸煮過長時間將破壞大部分營養素。
最健康食物4. 藍莓
藍莓含有豐富的植物營養素、抗氧化劑和纖維。
據哈佛醫學院的一項研究，攝食大量的藍莓（和草莓）老年人與食用很少該類水果的老年人相比，發生認知力下降的幾率更低。
德克薩斯女子大學的科學家進行的另一項研究發現，藍莓有助於控制肥胖的發生。藍莓富含植物多酚類，這種成分已被證明可降低脂肪細胞的形成（脂肪生成），並促進脂肪和脂類的分解（脂解作用）。
據美國哈佛大學和英國東英格蘭大學的科學家在《美國營養學雜誌》的文章報導，經常食用藍莓能使高血壓的發生風險降低10%,因為其中含有一種生物活性物質--花青素。
食用藍莓也被發現能降低血管硬化和/或腸道疾病的發生；一些動物研究中還發現，食用藍莓能骨骼強度增加。
藍莓可以幫助控制體重來達到減肥的效果。
上面這些都是我們生活中比較常見的食物，所以我們去超市的時候，我們應該多吃上面這些食物，這樣我們就能更好的保證健康了。
食物PK 如何在超市中選擇？
當你走進超市，看到貨架上琳琅滿目的商品，很多同一種類卻又不盡相同，究竟該選哪個呢？那些看起來可能很相似，但在營養上具有不可思議的不同點的食物，是否讓你感到很困惑呢？
有一些看來似乎非常相似的食物，在營養價值上卻有著驚人的不同，希望下面的列舉會幫助你在下次進雜貨店時，做出更健康的選擇。
膳食纖維含量最高的水果
漫步在鮮果產品通道，要採摘漿果，而不是葡萄。20個葡萄含有0.8克膳食纖維，但相同量的漿果會提供給你3.4克！
蛋白質含量最高的全麥
長粒糙米一直以健康著稱，一杯可以給你提供5克蛋白質，還不錯！但採摘一些奎奴亞藜來替代，可是一杯含有8.9克。它絕對是蛋白質超級巨星。
鐵含量最高的綠葉菜
為你的沙拉選擇綠葉菜時，可以偏愛紅葉萵苣。一杯含有0.3毫克鐵，但如果你選擇菠菜來代替，你會獲取更多的鐵--每杯0.8毫克。一丁點兒都很重要。繼續閱讀，看一看其他相似的食物……
1.膳食纖維含量最高的甜椒：紅辣椒V.S.黃辣椒
有誰想過它們之間有大不同嗎？相信我，在購物車上放些紅辣椒吧。對於膳食纖維的含量，半個紅辣椒含有1.7克膳食纖維，半個黃辣椒只有一半，大約0.8克。
2.膽固醇含量最低的乳酪絲
為了增加蛋白質和口感，你也許喜歡在沙拉上撒一點乳酪絲。如果你愛吃西餐，並且你的家族中有高膽固醇病史，那麼選擇義大利乾酪，而不是蒙特裡傑克乾酪。30克中含有15毫克膽固醇，而等量的蒙特裡傑克乾酪含有25毫克。
3.膳食纖維含量最高的麵條
普通麵條和那些用全麥製作的麵條有著巨大的不同。60克未經烹飪的百味來螺旋粉含有2克膳食纖維，而60克未經烹飪的百味來全麥螺旋粉含有6克--相當於前者的三倍養生效果非常好。
4.鐵含量最高的果乾]
如果你想要在麥片粥或者沙拉中添加更多的鐵，與越莓幹相比，葡萄乾是更好的選擇。四分之一杯含有0.8毫克鐵，而越莓幹只含有0.2毫克。
5.鈣含量最高的堅果
你在運動之後喜歡吃堅果嗎？如果你日常身體缺鈣，選擇杏仁勝過腰果。30克就含有70.3毫克鈣，腰果的含量就少多了，僅有10.5毫克。
總結：上面介紹在超市中最髒的食物，大家都知道了吧，在去超市買東西的時候要切記了，吃這些食物不但沒營養還危害身體健康。
每天食用綠茶患胃癌、食道癌及肝癌的機率較低，多喝綠茶可以減肥。紅酒
釀酒用的葡萄皮有豐富的抗氧化劑，能夠增加好的膽固醇，減少血管硬化，但要注意飲紅酒不能過量。
十大健康水果
一、蘋果
蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可以減肥。
二、杏
含有豐富的β胡羅蔔素，能很好地幫助人攝取維生素A.
三、香蕉
鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處。
四、黑莓
同等重量黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多，毫無疑問對心臟健康有幫助。
五、藍莓
藍莓是種特別的水果，多吃藍莓可減少尿路感染的幾率。
六、甜瓜
維生素A和C的含量都很高，是補充維生素的理想食品。
七、櫻桃
能幫助人保護心臟健康。
八、越橘
能幫助減少尿路感染的幾率。
九、葡萄柚
維生素C的含量很高。
十、紫葡萄
其類黃酮等物質能對心臟提供三重保護，多吃紫葡萄滋補養生。
危害健康的食品
第一、果凍
典型的人造食品，幾乎全部用添加劑製造，沒有任何天然食物原料。但在許多大超市里這個可是很多人的最愛呀，可憐的人們呀健康就這樣讓你吃沒了。
第二、薯片
薯條含有較多的致癌物質丙烯醯胺，最好的薯片都是經過油炸加工。如果你實在想吃薯片可以自己做。
第三、火腿腸
鮮豔的顏色、彈性的口感、肉香的味道、合格的蛋白質含量，這些全都與豬肉無關！發色劑、防腐劑、香料、肉皮、下水、豬血、大豆分離蛋白都被塞進各種各樣的腸衣內，給你肉類的感覺，卻沒給你肉類的營養！
第四、速食麵
又是一類油炸食品，尤其是速食麵的調料包裡的油包，陳金柱老師在他的陳金柱視頻中提到人吃一包速食麵，肝臟解毒需要32天，所以想要健康養生要遠離速食麵。
第五、派
各種各樣添加劑調製出來的“美味”食品。簡直就是食品添加劑的大團結。大家最好食用那些沒有通過人工加工的食品如青菜、五穀雜糧。
超市里的健康食物有哪些
現在我們很多的時候買東西都是去超市的，而且超市的食物的種類也是很多的，這樣我們就能有效的保證我們的健康的，但是有的人感覺超市里的食物可能有的不是健康的。其實超市里也有很多健康的食物的，下面我們就給大家說說超市里的健康食物有哪些呢？
最健康的食物1. 蘋果
蘋果是一種優秀的抗氧化劑來源，能消除體內自由基，而自由基是體內產生、對機體不利並參與衰老和某些疾病過程的物質。
一些動物研究發現，蘋果中的抗氧化劑（多酚類）可能有助於延長壽命。試驗發現多酚類有助於果蠅保持行走、攀爬和四周運動的能力。
另一項研究則發現經常吃蘋果的成年女性罹患心臟病的幾率下降了13%-22%.適當的吃些蘋果可以很好的預防男性陽痿的發生。
“一天一蘋果，不用看醫生。”並非僅僅是一句押韻的諺語。
最健康食物2. 杏仁
杏仁富含多種營養素，包括鐵、鈣、維生素E、纖維、核黃素和鎂。有研究發現，杏仁作為一種食物，可能對維持健康的膽固醇水準有益，關於這一結果的一篇綜述已在去年《營養綜述》雜誌上發表。作者寫道：“杏仁是一種有益心臟健康的零食，這種觀點應該在消費者中廣為普及。而且將杏仁與健康平衡的飲食相互搭配的話，對人體更有裨益。”
杏仁中的脂肪酸有91%-94%為不飽和脂肪酸，這能部分解釋它為何有助於維持正常膽固醇水準。杏仁的纖維含量在堅果中也是最高的。
杏仁是纖維含量最高的一種堅果。
最健康食物3. 椰菜
椰菜富含纖維、葉酸、鉀、鈣和植物營養素。植物營養素是一類能降低心臟病、糖尿病和一些癌症發病風險的化合物。椰菜也含有β-胡蘿蔔素（一種和維生素C一樣具有抗氧化作用的維生素）。
如果在烹飪中黑芥子酶未破壞，椰菜還能降低患癌症風險。在烹飪中保存椰菜黑芥子酶的最好方法是把它稍微蒸一下--如果烹飪過度，蔬菜的益處會大打折扣，伊利諾斯大學的研究人員在同行評議期刊《營養與癌症》上說。
研究人員還認為，在膳食中加入椰菜不僅能倍增其抗癌功效還可以治療不孕不育的功效。
另一種存在於椰菜中的成分是蘿蔔硫素，它也被認為具有抗癌和抗炎功能。然而，烹飪過度能破壞大部分有益成分。
椰菜花粉不含有黑芥子酶。
花椰菜蒸煮過長時間將破壞大部分營養素。
最健康食物4. 藍莓
藍莓含有豐富的植物營養素、抗氧化劑和纖維。
據哈佛醫學院的一項研究，攝食大量的藍莓（和草莓）老年人與食用很少該類水果的老年人相比，發生認知力下降的幾率更低。
德克薩斯女子大學的科學家進行的另一項研究發現，藍莓有助於控制肥胖的發生。藍莓富含植物多酚類，這種成分已被證明可降低脂肪細胞的形成（脂肪生成），並促進脂肪和脂類的分解（脂解作用）。
據美國哈佛大學和英國東英格蘭大學的科學家在《美國營養學雜誌》的文章報導，經常食用藍莓能使高血壓的發生風險降低10%,因為其中含有一種生物活性物質--花青素。
食用藍莓也被發現能降低血管硬化和/或腸道疾病的發生；一些動物研究中還發現，食用藍莓能骨骼強度增加。
藍莓可以幫助控制體重來達到減肥的效果。
上面這些都是我們生活中比較常見的食物，所以我們去超市的時候，我們應該多吃上面這些食物，這樣我們就能更好的保證健康了。
食物PK 如何在超市中選擇？
當你走進超市，看到貨架上琳琅滿目的商品，很多同一種類卻又不盡相同，究竟該選哪個呢？那些看起來可能很相似，但在營養上具有不可思議的不同點的食物，是否讓你感到很困惑呢？
有一些看來似乎非常相似的食物，在營養價值上卻有著驚人的不同，希望下面的列舉會幫助你在下次進雜貨店時，做出更健康的選擇。
膳食纖維含量最高的水果
漫步在鮮果產品通道，要採摘漿果，而不是葡萄。20個葡萄含有0.8克膳食纖維，但相同量的漿果會提供給你3.4克！
蛋白質含量最高的全麥
長粒糙米一直以健康著稱，一杯可以給你提供5克蛋白質，還不錯！但採摘一些奎奴亞藜來替代，可是一杯含有8.9克。它絕對是蛋白質超級巨星。
鐵含量最高的綠葉菜
為你的沙拉選擇綠葉菜時，可以偏愛紅葉萵苣。一杯含有0.3毫克鐵，但如果你選擇菠菜來代替，你會獲取更多的鐵--每杯0.8毫克。一丁點兒都很重要。繼續閱讀，看一看其他相似的食物……
1.膳食纖維含量最高的甜椒：紅辣椒V.S.黃辣椒
有誰想過它們之間有大不同嗎？相信我，在購物車上放些紅辣椒吧。對於膳食纖維的含量，半個紅辣椒含有1.7克膳食纖維，半個黃辣椒只有一半，大約0.8克。
2.膽固醇含量最低的乳酪絲
為了增加蛋白質和口感，你也許喜歡在沙拉上撒一點乳酪絲。如果你愛吃西餐，並且你的家族中有高膽固醇病史，那麼選擇義大利乾酪，而不是蒙特裡傑克乾酪。30克中含有15毫克膽固醇，而等量的蒙特裡傑克乾酪含有25毫克。
3.膳食纖維含量最高的麵條
普通麵條和那些用全麥製作的麵條有著巨大的不同。60克未經烹飪的百味來螺旋粉含有2克膳食纖維，而60克未經烹飪的百味來全麥螺旋粉含有6克--相當於前者的三倍養生效果非常好。
4.鐵含量最高的果乾]
如果你想要在麥片粥或者沙拉中添加更多的鐵，與越莓幹相比，葡萄乾是更好的選擇。四分之一杯含有0.8毫克鐵，而越莓幹只含有0.2毫克。
5.鈣含量最高的堅果
你在運動之後喜歡吃堅果嗎？如果你日常身體缺鈣，選擇杏仁勝過腰果。30克就含有70.3毫克鈣，腰果的含量就少多了，僅有10.5毫克。
總結：上面介紹在超市中最髒的食物，大家都知道了吧，在去超市買東西的時候要切記了，吃這些食物不但沒營養還危害身體健康。
