天氣熱很多人喜歡拿檸檬泡水喝， 這其實是個健康的做法。 檸檬富含檸檬酸、蘋果酸、維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等， 還含有檸檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分， 切片泡水更有利於營養物質的釋放。 那麼， 檸檬水應該怎麼泡呢？下面給大家講講泡檸檬水的學問。
一、檸檬屬於一種營養豐富的水果， 在平時我們多喝檸檬水對於身體健康是有著一定的幫助的， 所以， 對於天天喝檸檬水好嗎， 這樣的疑問， 我們可以肯定的回答， 不僅如此， 多喝一些檸檬水， 還能夠幫助人們防治心血管疾病。 檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，
二、檸檬水中含有大量檸檬酸鹽， 能夠抑制鈣鹽結晶， 從而阻止腎結石形成， 甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。 美國泌尿學會年會上公佈的研究成果也表明， 常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水準， 該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。
三、檸檬含有豐富的維生素C， 具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效， 經常喝檸檬水， 可以補充維生素C。 感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水， 可以減輕流鼻涕， 感冒散得也快。 感冒初起時， 不妨用檸檬加蜜糖沖水飲， 可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。
四、除了抗菌及提升免疫力， 還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。 更鮮為人知的是， 檸檬也能祛痰， 且祛痰功效比橙和柑橘還要強。 將檸檬汁加溫開水和鹽， 飲之可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。
晚上喝檸檬水好嗎？
專家稱， 如果在晚上臨睡前的一個鐘頭飲用檸檬水的話效果會比較好， 利用身體晚上吸收的時段， 第二天就能夠看到美白效果， 同時還能夠讓肌膚更加的細嫩。
但專家也要提醒大家， 因為檸檬水有一定的酸性， 所以容易胃酸微寒的人群最好不要晚上飲用， 建議在晚上吃完飯一個鐘頭之後飲用， 同時加入適量的蜂蜜一起飲用效果會比較好。
檸檬水應該怎麼泡呢？
最好選擇鮮檸檬
新鮮檸檬香味濃郁，
水溫60~70℃比較適宜
泡檸檬的水太涼， 香味不容易泡出來。 如用沸水浸泡， 則會有較多的苦味物質溶出， 比如橙皮甙等。 有人擔心， 水溫太高會導致維生素C的損失， 其實檸檬的酸性較強， 而維生素C在酸性條件下耐熱性較好， 沒那麼容易損失。 因此， 泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。
檸檬泡水一定要淡
如果用檸檬水代替白開水來解渴， 則泡水時一定要淡。 一大片帶皮檸檬泡1升水， 能倒3~4小杯， 一般沖泡2~3次， 沒有檸檬味道時換片新的即可。 這樣泡出來的檸檬水不酸不澀， 比較清香， 不加糖或蜂蜜即可飲用， 所含能量幾乎可以忽略不計。 如果檸檬片放的比較多， 則需要加糖或蜂蜜， 有利於平衡酸味。
