那麼下面就具體介紹下阿膠的吃法有哪些。
阿膠怎麼吃， 總體來講， 阿膠的吃法有傳統吃法、烊化法及與其他食物通過某種烹製方法做成食品也就是食療法三種。
阿膠的吃法一：烊化法。
這種阿膠的吃法在阿膠產品的說明書中最常見， 但是阿膠說明書上往往也沒有寫明到底烊化法怎麼操作。
阿膠烊化法也是先將阿膠砸碎最好研成粉末。 然後按說明書取阿膠粉末3-9克， 加冰糖用開水衝開， 並攪拌均勻。 也可根據個人口味或需要增加其他藥物一起沖著喝。
阿膠的吃法二：傳統吃法即先泡後煮法。
第一步：一般取阿膠一塊， 一般為250g,先將成塊的阿膠研碎， 然後加黃酒和水各250ml、加冰糖250g,浸泡1至2天等阿膠軟化無硬塊即可。 第二步：可在浸泡好的阿膠漿中根據個人口味加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等， 放入鍋中煮上1小時， 傳統的阿膠漿就熬好了。 阿膠的這種吃法適合日常保健， 對女性的腰膝酸軟、怕冷怕寒、手腳冰涼、容易感冒等小毛病都有非常明顯的治療效果。 經常吃阿膠還可防止衰老、延年益壽。
阿膠的吃法三：食療法， 也就是將阿膠做成各種美味可口的食物，
食療法的好處就是將阿膠做成食品， 口感好， 適合日常保健。 食療法中阿膠的吃法可有很多。
第一：根據個人的喜好口味不同， 可將阿膠與糯米一起煮， 做成阿膠粥來吃。 這種吃法可有利於養血止血， 滋陰潤肺， 如果孕婦吃阿膠粥還可保胎安胎。
第二：將阿膠熬化然後加點蜂蜜沖個雞蛋喝， 可以治療咳嗽、哮喘。
第三：先用水煮幾片蔥白， 然後在煮過蔥白的水中加少量阿膠， 適當加點蜂蜜， 阿膠的這種吃法可以養陰生津， 潤腸通便， 非常適合老年易便秘的人群。
第四：阿膠燉肉， 就是燉肉時放些阿膠， 喝湯即可治療貧血。
第五：黃酒泡阿膠， 然後用文火煮沸，
第六：阿膠最好搭配的就是紅棗了， 阿膠金絲棗是即美味又養血健脾， 可治療失眠。 做法就是在鍋中煮上10枚大棗， 煮熟後， 加入搗碎的阿膠6g,等阿膠都溶化開了， 在加些紅糖調味。
阿膠的吃法很多， 按產品的說明書和阿膠的服用的方法的資料選擇性的給予介紹， 現分述幾種常見的吃法：
A阿膠糖液 首將阿膠塊砸碎， 取6-10克， 放入碗中， 加入開水至多半碗。 阿膠是較難溶化的， 必須用筷子反復攪拌直到溶化開為止， 再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。 攪拌均勻即可服用。 適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。
B阿膠粥 取大米或小米100g,阿膠砸碎後的小塊15g,冰糖50g做成粥， 阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻， 開一滾即可。 不要將阿膠碎加入粥內易糊鍋底。 經常食用補血益腎， 強身健體， 延年益壽。
C阿膠梨蜜湯 梨一個或兩個， 切成小塊後加水煮沸， 然後加入阿膠小碎塊12克， 用筷子反復攪拌使之溶化， 加入白糖或冰糖50克， 蜜50克。 喝湯吃梨。 可以滋陰潤肺止渴， 用於肺燥咳嗽、久病無痰。
D阿膠羹 取250克阿膠砸碎後， 加入黃酒250mL浸泡1-2天， 加入冰糖250克， 水200克， 蒸1-2小時， 加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香， 核桃仁炒熟後碎成豆粒狀）， 攪拌均勻， 再蒸0.5-1小時入涼成凍後置箱內保存。 每天服用早晚各服用一匙， 服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水後，
E阿膠雞蛋湯 阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開， 雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花， 加入蜂蜜適量調味服用。 每日晨起服用一次， 治陰血不足， 胎動不安， 煩燥不甯， 虛勞咳嗽等。
F其它方法：如阿膠燉雞， 阿膠鯽魚湯等。
日常生活中阿膠和食物一起服用的方法
【阿膠燉肉】 做法：阿膠10克， 砸碎， 瘦豬肉100克， 陳皮5克， 肉桂3克， 加水適量， 先燉豬肉， 熟後加入阿膠等燉化， 低鹽調味， 服用即可。 功效：適於年老體衰， 煲湯長期服用， 效果顯著。
【阿膠排骨】 做法：阿膠30-50克， 砸碎， 可供2-3人食用排骨量， 常法燉熟即可。 功效：滋陰補血， 增強體質， 提高抗病力， 適於年老體弱， 產後血虛。
【阿膠魚】 做法：生魚一條，阿膠30-50克，砸碎，用微波爐先熬化阿膠，根據個人口味，可加入別的佐料。燉魚時加入阿膠溶液做熟即可。 功效：健體益智，適於身體虛弱，渾身酸軟無力者。
【阿膠枸杞雞】 做法：阿膠30-50克，砸碎，枸杞15克，雞一隻，煲湯供3-5人食用。 功效：滋陰補腎，防陰虛腎虧等症。
【阿膠延年益壽粥】 做法：做粥時加入花生50克，蓮子30克，薏米30克，紅小豆50克，桂圓10克，冰糖50克，阿膠15克，砸碎，水適量，燉一個半小時。 功效：經常食用，可滋陰補血，健腦益智，強身健體，延年益壽。
結語：
我們的生活裡需要好好的去照顧自己，身心都要健康，所以好好保養哦。
產後血虛。【阿膠魚】 做法：生魚一條，阿膠30-50克，砸碎，用微波爐先熬化阿膠，根據個人口味，可加入別的佐料。燉魚時加入阿膠溶液做熟即可。 功效：健體益智，適於身體虛弱，渾身酸軟無力者。
【阿膠枸杞雞】 做法：阿膠30-50克，砸碎，枸杞15克，雞一隻，煲湯供3-5人食用。 功效：滋陰補腎，防陰虛腎虧等症。
【阿膠延年益壽粥】 做法：做粥時加入花生50克，蓮子30克，薏米30克，紅小豆50克，桂圓10克，冰糖50克，阿膠15克，砸碎，水適量，燉一個半小時。 功效：經常食用，可滋陰補血，健腦益智，強身健體，延年益壽。
結語：
我們的生活裡需要好好的去照顧自己，身心都要健康，所以好好保養哦。
