早上吃蘋果最有益嗎 吃蘋果注意事項

一直有傳言說：“早上金蘋果， 下午銀蘋果， 晚上爛蘋果”。 而且從微博不難看出很多人認為這條是個健康真理。 那麼真的是這樣嗎?

這種說法不正確， 沒有這種區分， 吃水果要根據自己的身體狀況， 老年人和小朋友本來食量就小食欲差， 可能在飯前吃了水果就吃不下飯了， 這樣就建議在兩餐之間吃水果。 至於早上吃、中午吃還是晚上吃， 吃的都是蘋果， 營養價值沒有改變。 但是糖尿病人餐後吃水果就不好， 可能引起血糖升高， 這些是要講究的。

其實這種說法可能是因為多數人早上不吃水果和蔬菜，

那麼加點水果會使營養更為平衡。 晚餐如果已經吃了很多， 再大量吃水果， 可能會擔心發胖。 “早上金蘋果晚上爛蘋果”的說法不正確。 只要食量合理， 平衡膳食才是最重要的。

吃蘋果最好細嚼十五分鐘

蘋果營養價值高， 富含多種維生素和酸類物質。

據專家介紹， 吃蘋果不宜過快。 如果在嘴裡咀嚼的時間比較長的話， 便可以分泌出更多的唾液和胃液， 從而有利於促進人體對蘋果營養元素的吸收和消化。

從營養學的角度講， 我們並不提倡‘狼吞虎嚥’的吃法。 對於胃腸道不大好的人， 尤其需要注意吃蘋果的速度問題。 吃得過快， 很容易導致消化不良引發身體不舒服的感覺。

大家可能都有過這樣的經歷：一個蘋果吃的時間長了，

被咬掉的表面便會呈現黃色， 那部分果肉的水分含量也會減少， 變得比較“軟”， 不那麼脆了。 專家解釋道， 這其實是蘋果氧化的結果。 雖然“賣相”比較難看， 口感也不是特別好， 但其實它的營養元素並沒有丟失， 一般來說， 吃了也不會產生危害。

吃蘋果注意事項

禁忌一、吃蘋果別啃蘋果核

蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。 氫氰酸大量沉積在身體， 會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀， 嚴重時可能出現昏迷。 但也不必過分擔心， 蘋果中的氫氰酸主要存在於果核， 果肉裡並沒有。 需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核， 雖不會馬上導致中毒， 但長期這樣吃， 的確對健康不利。

禁忌二、小心打蠟蘋果

許多蘋果在生長過程中， 過量使用催長素、催紅素、膨大素，

或者存放中過量使用防腐劑， 甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等， 借此滿足消費者“以貌取果”的心理， 這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。 “有毒蘋果”的危險：膨大素催個， 催紅素增色， 防腐劑保鮮。 過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。 零售果販還會給蘋果打上工業石蠟， 目的是保持水分， 是果體鮮亮有賣相。

禁忌三、蘋果不宜與海鮮同食

蘋果中含有鞣酸， 與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值， 還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。 同理， 其他含鞣酸多的水果， 如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等， 都不宜與海鮮同食。 蘋果的營養很豐富， 吃蘋果時要細嚼慢嚥， 這樣不僅有利於消化，

還能防病抗癌。 所以雖然說蘋果的營養價值是很豐富的， 但是如果我們想要擁有一個健康的身體， 那麼我們就要從飲食上注意了， 這樣才能讓蘋果吃的健康的。

禁忌四、晚上不能吃蘋果

很多人晚上餓了習慣吃蘋果， 早上的蘋果是金， 晚上的則是垃圾。 對身體沒有益處的。