【夏季飲食要注意】

夏天是一年中最炎熱的季節,也是萬物最有生機的時候.不過,在這個時段內,很多事物沒有辦法保存太久,在市場上買的一些肉類水產品很可能都不新鮮.為此,保健專家特別提示人們要關注夏季飲食安全問題.
針對夏季飲食的一些注意事項,具體有以下幾個:
一、正確選購商品,不要貪圖便宜購買價低質次的食品.儘量到大型商場購買正規企業生產的食品;購買食品時注意檢查產品外包裝標識,看標識內容是否齊全,是否超出保質期;優先購買標有QS標誌的食品;選購肉類、禽類、水產品等生鮮食品時,除仔細查看標識外,還應檢查是否有脹袋、顏色變化、異味等現象.
二、儘量不吃生的或未經徹底加熱的食物.魚、蝦、蟹、螺等肉禽和水產品要徹底煮熟才能進食;不喝生水、不吃生的蔬菜;不用盛過生鮮水產品的器皿盛放其他直接入口的食品,加工過生鮮水產品的刀具及砧板等必須清洗消毒後方可再使用;不吃死的蝦、螺、甲魚、蟹等水產品;冰箱內生熟食品的存放要嚴格分開.
三、吃冷飲能起到降溫作用,然而不可食之過多.因為高溫使人體的大部分內臟血管都處在舒張狀態,食用大量冷飲後會引起血管急劇收縮甚至痙攣,容易導致腹痛、腹瀉等症狀.