中醫對肺癌患者的飲食建議

肺癌是常見疾病， 肺癌患者每年都在不斷增加， 生活中要注意防肺癌， 而很多癌症跟飲食有關， 肺癌患者該如何飲食呢?

中醫很重視飲食調養， 對於腫瘤患者來說， 飲食調養非常重要， 中醫強調飲食的均衡， 五味不可偏倚。 張錫純在《醫學衷中參西錄》中指出： 食物“病人服之， 不但療病， 並可充饑;不但充饑， 更可適口， 用之對症， 病自漸愈， 即不對症。 亦無他患 。 ”

總的來說， 中醫對於肺癌患者的飲食建議是：

1.粗細要搭配

多吃些粗米麵和雜糧， 膳食纖維 能夠刺激腸蠕動， 減少便秘。

2.饑飽要適當

不要暴飲暴食， 適量運動，

以維 持正常體質指數， 避免超重或消瘦。

3.三餐要合理

早、中、晚餐熱量分配比例以 30%、40%' 30%為適宜。

4.食物要多樣

膳食組成應包括多種食物， 穀類、豆類、動物性食品、蔬菜、水果等， 它們所含營養素不同， 混食可以互相補充， 偏食很難達到合理營養。

5.限油膩

不要吃太多的脂肪性食物， 植物性食品來源的脂肪要占總脂肪的2/3,也就是說要儘量 減少動物類脂肪的攝人。

6.少飲酒或不飲酒， 嚴禁酗酒。

中醫認為“肺為嬌髒”， 養陰潤肺是養護肺臟的主要方法。 因此， 在符合上述飲食原則的前提下， 針對預防肺癌， 從飲食方面可以參考以下建議：

1.多食富含維生素、纖維素的食物。

中醫認為肺與大腸相表裡， 大腸不通， 腑氣不暢， 會影響肺氣的肅降。 食物中如玉米、韭菜、菠菜、芹菜、香菜、紅薯、胡蘿蔔、蘆筍、木百、銀耳、蘑菇等蔬菜及各類粗糧等，

可以多食。

2.有研究顯示硒、鋅等微量元素缺乏與免疫力低下、腫瘤發生有一定的關係。

在飲食正常的情況下不建議額外服用微量元素補充劑， 如存在偏食， 可適當增加維生素、微量元素補充劑。 裡、蝦、乳類、動物肝、肉類、堅果類等均富含硒， 新鮮蔬菜、水果含有豐富的維生素， 平時的飲食結構中， 蔬菜水果、可占到膳食比例的2/3， 肉類、海鮮等蛋白類食物可占到1/3。 蔬菜烹調時應大火快炒， 儘量減少維生素的損失。

3.選用一些具有養肺作用的中藥進行食療。

例如百合， 滋陰潤肺， 可以煮粥或搭配人菜脅， 特別適合肺陰虧虛的患者食用;麥冬， 滋 補肺胃之陰，

可以代茶飲， 也可人湯或粥食用， 對肺胃津虧的患者適宜。 生黃芪， 益氣固表， 對肺氣虧虛易感冒者可採用黃芪煲湯以補中益氣;陳皮， 健脾化痰， 對脾虛痰濕者適宜， 可以人湯也可煲粥;山藥， 補益肺、 脾、腎， 是食療的佳品。 選擇藥瞎時， 最好請中醫根據個體特點進行辨證用藥。

4.避免或儘量少食用熏烤、醃制、油炸類食品， 儘量少吃罐頭類食物及加工類肉食。

此外， 除了上述飲食注意以外， 在生活中應絕對戒煙， 拒絕二手煙。 避免居住或辦公環境的裝修污染， 常通風換氣。 保持良好的情緒， 建立良好的社會和家庭關係， 養成良好的運動習慣均有助於預防肺癌的發生。