松子有5大功效 但非人人可食

你是否愛吃松子呢？松子是常見的堅果類食物， 很多人習慣把松子當做零食來吃。 其實， 松子的營養價值是很高的哦。 今天， 小編為大家盤點的就是吃松子的功效與作用， 千萬別錯過了。

松子的六大大營養價值

1、松子中含有很豐富的不飽和脂肪酸、谷氨酸、磷、錳， 這些營養成分對大腦和腦神經都有很好的補益作用， 有補腦、健腦的功效， 是腦力一族的最好零食， 而且對預防老年癡呆也有很好的作用哦。

2、開口松子的油脂含量非常高， 但多數為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸， 有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。

3、松子富含油脂以及多種營養物質， 能夠滋潤五臟、補益氣血、養顏駐容， 有很好的潤膚美容、烏髮功效， 特別是和女性朋友們。

4、松子含有非常豐富的維生素E， 這是一種很強的抗氧化劑， 能夠抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用， 保護細胞免受自由基的損害， 有很好的抗衰老作用。

5、松子仁中脂肪油含量非常之高（約74%）， 有很好的潤腸通便作用， 而且不傷正氣， 對小兒津虧便秘、老人體虛便秘有不錯的食療效果。

6、中醫學認為， 松子具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效， 非常適合年老體弱、體虛、便秘咳嗽等人士食用。

吃松子的注意事項

松子雖好， 也並非人人皆宜。 脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。 由於松子油性較大，

所以， 吃得太多會使體內脂肪增加。 因此也要適量， 平日多吃松子， 不僅對身體有益， 起到養顏益智、延年益壽的作用， 還有利於體內多種機能的調節和平衡， 促進新陳代謝， 滋補強身。 但脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰多者， 一般不宜多吃松子， 以免身體消化吸收後， 產生相反的副作用。

在極個別的情況下， 松子可以造成人們的味覺混亂， 產生苦澀味或者金屬味道， 通常是食用後1-3天產生症狀， 並持續數天或數周。 雖然這種感受很討厭， 但不會造成持續的效果。 這種症狀發生的可能性很小， 並且可以在不用治療的情況下。 自己恢復。

如何選購松子

想要吃松子， 最關鍵的一步還是在挑上， 如何選購松子呢？

挑選色澤紅亮、個頭大、仁飽滿的，

好的開口松子從表面上看顆粒均勻， 開口不均勻， 開口率也不高（因為陸哥開口松子是經過蒸汽自然開裂豁口， 若開口均勻且豁口較長， 倒說明有問題， 一般都為化學開口）。 口感方面， 優質的開口松子吃起來有清香味， 劣質的開口松子吃起來口感發澀， 有異味。

松子對女性來說是一種非常棒的堅果， 女性朋友不妨適量吃些。