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吃什麼補腎 常吃這物不僅補腎還能防病

芡實是一種藥食兩用的養生滋補食材, 你可別小瞧小小的一顆芡實, 其所具有的強大養生功效是很驚人的, 那麼到底常吃芡實能起到哪些保健功效呢?

芡實的養生功效有哪些

1、固腎益精

中醫認為, 芡實性甘、味平, 具有極好的固腎益精的作用, 所以多食芡實對於補腎是很有益處的。

並且, 食用芡實還能增強小腸吸收的能力, 並促進尿木糖的排泄, 從而能增加體內血清胡蘿蔔的濃度, 這對於提高腎臟機能以及防腎病很有好處。

2、鎮靜安神

芡實中含有大量的碳元素、維生素等營養素, 是極好的鎮靜安神的食療佳品,

因此對於失眠多夢、心神不寧的人群不妨試試食用芡實來調理。

3、延緩衰老

芡實中含有豐富的礦物質、維生素C、蛋白質, 都是有益於維持肌膚細胞活性及彈性的成分, 並且還能為人體進行營養的均衡補充。 所以對於想要食療抗衰的人群, 選擇芡實便是一個不二之選。

4、健脾養胃

芡實中含有多種人體生長所需的營養素, 且很容易被人體所吸收和利用, 所以多食點芡實能為人體進行營養素的供給, 對於腸胃不適的人群補益效果更佳。

5、祛濕

芡實能加快腸胃蠕動的速度, 對於潤腸利便、促排尿起到不錯的調節作用, 對於促進濕氣的排出十分關鍵。 其中用芡實煮粥喝便是不錯的祛濕美食。

食用芡實需注意什麼

1:芡實雖好, 但是仍需注意攝取量, 不管是生吃還是煮熟食用, 每次一定要避免吃多, 否則在腸胃中不易消化, 進而加重腸胃消化的負擔。

2:芡實具有一定的收澀效果, 所以對便秘、孕婦等人群還是少吃為好。

3:芡實以粉末狀為宜, 如同大米般, 另外最好放在密封、乾燥的環境中保存, 以防止受潮而出現變質。

4:在芡實中含有多種人體生長所需的營養素, 雖然能很好的為人體起到補益的作用, 但是在食用芡實的時候也需注意一些事項, 以防止對人體產生不良的副作用。

其中, 在芡實的食用方法上便需注意, 一般適合用燉煮的方式進行, 一定要將其燉煮至爛、熟, 然後再細嚼慢嚥, 這樣能更好的促進人體對芡實中養分的吸收,

但是每次也不能食用太多, 不然易加重腸胃負擔, 引起消化不良的症狀, 正所謂物極必反。

5:要想通過食用芡實來起到補腎的作用, 在吃法上是很重要的, 其中生吃芡實能使得補腎的效果更佳, 而在一些藥房所能購買到的熟芡實則多是以健脾養胃為主的。 所以對於補腎的人群, 不妨選擇生吃吧!

如何挑選到好的芡實

食療養生, 不僅要選對食物, 對於食材的把握也是十分重要的。 其中, 對於芡實, 人們在購買的時候, 一定要放大眼睛, 仔細挑選, 那麼如何購買到好的芡實呢?

首先, 要仔細觀察芡實的色澤, 對於一些白亮且色澤亮麗的芡實, 並且形狀圓整的芡實, 其質地相對糯軟, 而外觀黯淡的芡實, 並且稍微帶黃色的,

則很可能是陳貨, 質地也屬於梗性, 所以還是不要購買為好。

另外, 如果分辨不出, 還可以用牙咬, 如果芡實比較易碎屬於乾燥的, 不容易黴變, 而對於帶有韌性的則不宜購買, 不然很難便於後期的保存。

同時, 聞一下芡實的味道也很重要, 如果嗅到黴味的, 或者帶有硫磺味的芡實則不要購買。

芡實和什麼搭配吃好

食物搭配就是將兩種以上的食物搭配食用, 能使得食物中所含的營養素更加融合, 從而達到更佳的保健功效。

從中醫養生角度來看, 山藥性平、味甘, 具有極好的補腎、健脾等保健功效, 而芡實也具有極好的固腎益精的效果, 因此將芡實和山藥搭配共食, 則能使得芡實補腎的效果更佳, 因此, 腎虛患者在用芡實補腎的時候,

不妨試著食物搭配的方法進行哦。

另外, 山藥中還含有豐富的黏液蛋白, 這種物質能在胃部中形成一層保護膜, 也是保護胃部免受外界不良刺激的重要保障, 對於養胃更是極好的。

上文為大家簡單介紹了, 食用芡實所帶來的強大養生作用, 你都瞭解了嗎?因為在日常飲食中不妨適量多吃, 另外食用的相關注意事項也要謹記於心哦!

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