生活中的豆類有很多， 必如紅豆、綠豆、黃豆、芸豆以及黑豆等。 這些豆類蛋白質含量高， 每天堅持食用豆類食品， 人體就可減少脂肪含量， 增加免疫力， 降低患病的幾率。 除此之外， 豆類也是我們五臟不可缺少的食物。
紅豆補心臟
紅豆又名赤豆， 紅小豆， 被李時珍稱為“心之穀”。 紅豆還含有較多的膳食纖維， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。 具有良好的利尿作用， 對心臟病和水腫的治療效果明顯。
綠豆補肝臟
綠豆含有大量蛋白質、B族維生素及鈣、磷、鐵等礦物質， 綠豆是防暑好食物，
黃豆補脾臟
黃豆富含皂苷， 能刺激分泌消化脂肪的膽酸， 具有促進消化吸收的作用。 黃豆的顏色與脾臟相對應， 可健脾寬中、益氣補虛， 經常食用還有助於延緩衰老， 適用于面色無華、食少納差、氣短乏力等症以及身體羸弱之人。
芸豆補肺臟
芸豆營養豐富， 含有豐富的維生素C， 蛋白質含量高於雞肉， 鈣含量為雞肉的7倍， 鐵含量為雞肉的4倍， B族維生素含量也高於雞肉， 芸豆具有增強抗病能力， 提高人體免疫力的功能， 芸豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品， 尤其是適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血壓症和忌鹽患者食用。
黑豆補腎臟
黑豆素有豆中之王的美稱， 特別適合腎虛者食用。 黑豆有解毒利尿、除煩、消腫下氣、滋腎陰、止盜汗、烏髮以及延年益壽的功能。 黑豆含有許多的抗氧化成分， 特別是異黃酮、花青素都是很好的抗氧化劑， 能促進腎臟排出毒素， 具有明顯的補益腎臟、益陰活血、強筋健骨、安神明目功效。
