枸杞配菊花功效強 明目平肝養血

有些民眾可能聽過， 枸杞菊花茶對眼睛有益處。 中醫師表示， 中藥保養眼睛， 最常用的就是菊花、枸杞兩味藥， 古籍《本草綱目》記載：“枸杞久服堅筋骨， 明目安神。 ”菊花則能養目血， 常用於肝經風熱所引起眼睛紅腫， 以及長時間用眼過度、久視傷血而導致眼睛痠澀。

不過， 枸杞、菊花還有其他妙用：

醫師指出， 民眾可能不知道， 小小一顆枸杞還有其他作用， 含有枸杞多糖， 這種成份能促進網狀內皮系統的吞噬能力， 進而提高免疫功能， 增強人體抗病能力;枸杞還能促進骨髓造血幹細胞增殖， 增進造血功能。 此外，

枸杞含有甜菜鹼， 可以將類半胱氨酸轉變成甲硫氨酸， 有助於預防心血管疾病。

醫師還指出， 枸杞中含有玉米黃素， 這種物質具有抗氧化功用， 可以用來預防眼睛受到自由基或外在因素所導致視網膜黃斑部退化症。 另外， 菊花不但明目、平肝養血， 而且還具有安定神經的好處， 所以對改善睡眠品質有益處。 此外， 菊花還適用於風熱感冒、發熱頭痛、目赤昏花等症。

雖然吃枸杞好處多， 然而， 畢竟枸杞仍是一味中藥材， 使用有禁忌：

枸杞的食用禁忌

第一：不適合服用的人群

一般情況下， 身體比較虛弱以及抵抗力的人群最好能夠每天都服用一些枸杞， 這樣每天堅持服用， 具有很好的滋補身體的作用， 長期如此身體也會變得更加的強壯起來。

但是我們需要清楚的是， 枸杞子能夠很好的起到溫熱身體的作用， 但是在感冒的時候或者是身體出現炎症以及拉肚子的時候最好服用。 除此之外， 一些患有高血壓或者是性格比較急躁的人群以及我們日常生活中所說的滿面紅光的人最好少吃， 避免出現太補的情況。

第二：枸杞一天吃多少對身體最好

枸杞雖然具有很好的滋補作用， 但是我們需要清楚的是， 任何滋補的食物多吃了對於身體都是弊大於利的， 就算是枸杞也不能夠例外。 一般情況下， 健康的成年人最好每天服用的量不要超過二十克左右， 這樣是比較理想的。 不過如果是想要起到治病的效果， 那麼最好也不要超過三十克左右。

另外， 現代醫學研究發現， 枸杞是一種非常安全的食物， 其中並不含有任何我們現在已知的毒素， 所以可以堅持長期食用， 這對於身體有好處。

一般情況下， 如果只是想要達到明目的效果， 那麼10克左右是比較合理的;如果是想要達到補腎的目的， 那麼每天服用15克左右最好;如果是想要達到減肥的目的， 那麼最好每天服用30克左右， 這樣能夠起到更好的瘦身效果。

第三：枸杞的飲食禁忌

枸杞對於身體效果很好， 葉子能夠用來泡茶， 果實則是能夠做菜和泡茶， 根部則是一種很好的藥材。 在烹飪枸杞子的時候， 應該在起鍋之前加入枸杞子， 這樣不僅味道更好， 同時還能夠有效的避免大量的營養物質流失， 所以說， 枸杞子比較適合做泡菜以及涼菜。

在使用枸杞子的時候， 清洗的時間也不能夠太長， 否則也會導致營養成分的流失。 所以說， 正確的清洗方式應該是將枸杞放入溫水之中稍微清洗一下， 然後瀝幹水分使用。