夏季一到， 荔枝就成為各家各戶必備食品了~荔枝甘甜可口， 作為吃貨你知道荔枝有哪些做法嗎?吃那麼多荔枝， 怎麼吃才能不上火呢?
方法一：吃荔枝上火喝點鹽水。
方法二：吃荔枝上火喝綠豆湯， 綠豆湯有解毒和降火的效果。
方法三：吃荔枝上火之後， 可以用多喝生地煲龍骨湯。
方法四：把荔枝放在大盆的鹽水裡泡30分鐘之後撈起來， 晾乾水之後放入冰箱裡， 冰凍之後食用也不會上火的。
方法五：如果吃了一把荔枝後就有反應上火症狀， 那不妨喝上一杯淡淡的蜂蜜水， 可以緩解上火症狀。
荔枝的做法：
一、荔枝腰花
材料：豬腰子1對、荔枝適量、白糖適量、醋適量、生抽適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、生粉適量、薑蔥蒜適量、食用油適量
做法：
1、將豬腰子片淨腰臊部分， 用刀在表皮切出十字花刀， 一般我們菜場裡買來都給處理好的。
2、將豬腰子洗淨切成小塊， 加鹽、料酒、生薑醃制十分鐘， 這樣可以去腥味。
3、將白糖、醋、生抽、料酒、味精、濕澱粉調成湯汁。
4、起油鍋， 放入蔥白和大蒜子爆香。
5、連汁倒入醃制後的豬腰。
6、翻炒幾下。
7、倒入調好的湯汁炒幾下， 等湯汁燒滾後放蔥花即可起鍋。 (全程無需蓋鍋蓋， 防止腰花變老)
8、荔枝剝殼圍在腰花邊上一圈， 即美觀， 又可當餐後水果。
二、優酪乳蔬菜水果沙拉
材料：黃瓜適量、荔枝適量、番茄適量、油桃適量、小熊餅乾適量、沙拉適量
做法：
1、把材料洗淨， 備用。
2、番茄， 黃瓜切成丁， 放入碗的最底層。
3、加入沙拉， 把番茄和黃瓜均勻攪拌。
4、油桃， 荔枝 撕成小片放入碗中， 分佈均勻。
5、然後就是超級奶味的小熊餅乾和內蒙的騎士優酪乳， 哈哈， 優酪乳屬於稠稠的那種， 美味極了。
6、把小熊餅乾平鋪在這些瓜果上， 胖嘟嘟的小熊， 真想咬一口。
7、先放兩勺沙拉， 在上面上面均勻的淋上稠稠的優酪乳， 休克了， 控制不住的口水……
8、攪拌， 攪拌， 攪拌。
