【導讀】沒有人不認識花生的吧, 也沒有從來沒有吃過花生的吧。 但是這些一種食物並不是所有的人都適合吃它, 某一類人群吃花生可能會給生命帶來危害性的, 所以, 有這麼一些人群是需要注意了, 他們不適合吃花生的。 那麼, 花生的兩大注意事項是什麼呢?下面就為你介紹花生的兩大注意事項。
花生的兩大注意事項
1、煮食利於過濾致癌物
現在是花生大量上市的時間, 花生有很多吃法, 一般的吃法有“生食, 油炸, 炒, 煮”.
從營養方面考慮, 油炸首先不可取;生食也不可取, 因為在花生生長過程中會感染黃麴黴毒素,
2、“花生的紅衣”要慎吃
吃的時候還有一個問題, 就是關於“花生的紅衣”.
一般都認為“花生的紅衣”中的成分對人體是很有好處的, 不錯, 對絕大部分人是沒問題的, 具體資料“紅皮含有豐富的甘油酯和甾醇酯, 具有抑制纖維蛋白的溶解, 促進骨髓製造血小板而縮短出血時間, 並且有提高血小板的品質, 加強毛細血管的吸收性, 調節凝血因數缺陷等功能。 ”也就是說,
花生的兩大注意事項
反過來, 另一方面, 對於血液黏稠度高的人來說, 就沒什麼好處了, 反而會增加心腦血管疾病的風險。 因此, 血液黏稠度高的人不宜食用“花生的紅衣”,在吃煮花生時最好把皮剝掉;貧血患者如果血液黏稠度高的話, 最好採取別的補血措施, 比如吃血豆腐等;老年人最好也別吃“花生的紅衣”,避免血液黏稠。
另外血液黏稠度可以通過獻血或體檢查出, 或到醫院檢測。
誰應該閱讀《花生的兩大注意事項》?答案是:幾乎所有人都應該閱讀。 《花生的兩大注意事項》是當代的熱點話題, 提供了許多實用的養生指南, 通過閱讀《花生的兩大注意事項》不僅能夠瞭解健康的秘密,