大腸癌患者經過手術、化療等一系列治療身體虛弱, 多出現脾虛濕聚、氣血虛弱等症, 在患者的飲食調養上需特別注意對症食療, 以有效緩解患者不適症狀。
脾虛濕聚型
主證:腹痛、腹脹, 大便次數增多, 便下膿血黏液, 或裡急後重, 或便溏便細, 舌暗紅, 有瘀斑, 苔薄黃, 脈滑數。
膳食:槐花飲
配方:陳槐花10克, 粳米30克, 紅糖10克。
制法:先煮米取米湯, 將槐花末調入米湯中。
用法:每日放入紅糖, 適量調服。
功效:清熱涼血、止血。
氣血虛弱型
主證:微微頭暈, 面色蒼白, 唇甲不華, 少氣乏力, 神疲懶言, 脫肛下墜, 舌質淡, 舌苔薄白,
膳食:三七香菇燉鴨
配方:三七10克, 香菇30克, 紅棗20枚, 鴨1只。
制法:先將三七切成片, 將香菇、紅棗分別泡發, 取香菇上層液汁倒入碗中待用。 將鴨宰殺, 去毛及內臟入沸水鍋中焯透, 清水過涼, 將三七飲片、香菇及紅棗納入腹中, 轉入煨燉的砂鍋, 加足量水大火煮沸, 烹入料酒, 改用小火煨煮1小時;待鴨肉熟爛如酥, 倒入浸泡香菇的液汁, 加精鹽、味精、五香粉拌勻再煮至沸, 淋入香油即成。
用法:佐餐當菜, 隨意食用, 吃鴨肉, 飲湯液, 嚼食三七飲片、香菇、紅棗。
功效:雙補氣血, 活血抗癌。