導語：古時候帝王都企盼長生不老， 吃各種丹藥， 但是真正長壽的又有幾個呢。 其實長壽並沒有那麼遙不可及， 生活中很多很平常很常見的食物就能達到長壽的效果， 非常有益健康。
1、大蒜
大蒜消炎又殺菌， 能預防疾病。 近來， 大蒜也被發現可以降低膽固醇。 但是大蒜最好不要生吃， 因為生大蒜辣刺激性強， 有胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人， 不宜生吃大蒜。 大蒜空腹食用還容易傷胃， 可以利用煮、炒或做泡菜， 減少它的辛辣刺激。 或是搭配水餃、麵食一塊吃。
2、海帶
還帶能夠幫助排便， 不長胖熱量低且充滿膠質、礦物質，
海帶與醋搭配最佳， 醋可讓海帶軟化。 天熱的時候醋涼拌海帶也是一道好菜， 加上冰塊的海帶湯， 可以凸顯醋的酸味， 口感更清爽。
3、白菜
白菜能夠止咳化痰還抗癌。 在中醫看來， 白菜可以退燒解熱、止咳化痰。 同時現代科學發現， 白菜的營養價值高， 種類多， 一年四季都能吃到， 是最熱門的抗癌明星。
而且白菜含有豐富的纖維和維生素C， 可以補足冬天蔬果攝取的不足。 但虛寒體質的人， 不適合大量吃生冷的白菜， 如泡菜。 但是吃火鍋時別忘了多加點白菜，
4、粥
喝粥護胃補元氣。 粥在熬煮過程中， 已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中， 因此很容易被消化吸收， 胃口不好、身體虛弱的人應該多喝粥。 粥的食療功效千變萬化， 蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢。
此外， 粥還可以協助藥物達到更好的療效， 例如杏仁、茯苓等中藥材， 必須與粥一起食用， 才能讓藥效持續， 達到更好的效果。 喝粥最好是熱粥， 再配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮鹹粥， 可以讓食物營養精華一次被吸收， 健康又養生。
5、蕎麥
蕎麥能夠降壓助睡眠。 蕎麥含有強力抗氧化物， 可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結， 是很好的護心食物。 同時蕎麥降血壓和助眠的效果也很好。
