夏至作為24節氣中的一個， 夏至到來， 天氣更加炎熱， 所以我們要注意哦， 千萬不要養錯了， 要學會健康的養生， 你覺得的呢?那麼我們如何做好夏至的養生呢?夏至飲食有什麼講究呢?夏至飲食要注意哪些呢?下面就隨小編來看看把。
一、夏至養胃食物
圓白菜保護胃黏膜
圓白菜被譽為天然“胃菜”,生津止渴助消化,能夠促進胃液分泌,保護胃黏膜。 胃不好的人,尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人,可以將圓白菜榨汁飲用,每天一杯,還可以加入少量蜂蜜食用,對促進潰瘍癒合有非常好的幫助。
另外,胃最怕寒,平時可以多做一些如打太極、步行、慢跑等舒緩的運動,這些運動能促進血液迴圈,使全身處於溫暖的狀態,對養胃很有好處。
紅薯可養胃去積食
紅薯本身養胃,其富含的膳食纖維能消食化積,增加食欲。 但紅薯能促進胃酸分泌,所以平時胃酸過多,常感覺反酸、燒心的人不宜吃。 平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。 最好不要吃路邊攤上的烤紅薯,容易糊,衛生條件得不到保證。
南瓜細軟易吸收
很多人都非常喜歡吃南瓜,尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃橙橙,吃起來軟軟糯糯的南瓜。 南瓜有很好的養胃功效,它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激,其含有的膳食纖維非常細軟,易吸收。 南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養胃美食。
甘藍保持胃部細胞活躍旺盛
甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一,也被譽為天然的“胃菜”。 其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率。
菠菜益腸胃助蠕動
味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便秘。 《食療本草》載:“利五臟,通腸胃,解酒毒。 ”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。 不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。
忌吃的食物
夏季心火當令， 燥熱的食物當然要戒吃， 以免“火上加油”。 此外， 亦不宜多吃肥膩食物， 以免造成消化不良。
二、夏季飲食禁忌
宜吃的食物
多吃水果及蔬菜：夏日炎熱， 人體皮膚毛孔疏鬆， 容易出汗， 我們適宜多吃水果及蔬菜， 既可補充流失的水份， 亦容易消化， 不會加重脾胃的負擔。
少量辛味食物：若不感燥熱時， 亦可適量吃些辛辣食物， 令脾胃的功能活躍起來。
水果方面， 特別一提的是西瓜。 西瓜又稱為夏瓜， 有解暑除煩、生津止湯、清熱利尿的功效， 是夏天的佳品。 不過， 體質虛寒的人， 即容易頭暈、四肢冰冷、面色蒼白者， 則不適宜進食過量， 以免傷及陽氣， 令虛寒加倍。 同樣地， 許多蔬菜瓜果的性質亦帶寒， 例如芥菜、生菜、芽菜，
宜飲的湯水
多喝一些消暑去濕的湯水， 例如用冬瓜、葛根、蓮葉、牛大力、冬瓜子、赤小豆、扁豆煲湯;亦可煲酸梅湯。 在曬太陽後， 芥菜湯能有效驅散暑熱。
冷飲問題
夏天的冷飲特別受歡迎。 雖然一杯冷涼的飲品能令我們心曠神怡， 但不宜過量。 炎炎夏日， 我們的身體處於一種“陽外☆禁☆陰內”的情況， 就是說外界氣溫高， 皮膚表層血管擴張， 血液流向體表， 因而感到發熱， 即“陽外”;但相對而言， 腹中的血液便呈不足， 即“陰內”。 此時若喝下大量冷飲， 便會引致消化不良、腹痛泄瀉、食欲欠佳。
下列人者特別不適宜冷飲：腸胃差或患有慢性胃炎、胃病、胃潰瘍或十二指腸潰瘍的人;咳嗽、哮喘、支氣管炎病人(以免刺激喉嚨，
夏至進補問題
許多人以為夏天出汗多， 不宜進補。 其實， 中醫學上有一理論：“冬病夏治”， 認為罹患冬天容易發作的疾病， 例如哮喘、支氣管炎等呼吸系統的毛病， 在夏天病情稍為穩定時應扶正進補， 以增加抗病能力， 固本培元， 不致在冬天再度病發。 不過， 應如何進補的問題較為複雜， 須按病者當時的身體狀況作出判斷。
