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孕期食譜紫菜黃瓜湯

1、常吃有利口腔健康的食物:有人說“懷孕要毀掉一顆牙”,雖然有點誇張, 但孕婦牙齦出血等口腔問題時常發生。 所以, 平時要多吃蔬菜和水果等富含維生素的食物, 幫助牙齦恢復健康, 防止牙齦流血。 多喝牛奶和骨頭湯, 有助於鈣質的吸收和補充, 增加牙齒強健度。 還有蓮藕, 富含B族維生素、維生素C、蛋白質, 能預防鼻腔和牙齦出血。 同時, 要少吃蛋糕、甜麵包、糖果、餅乾、含糖飲料等甜食。

2、適當吃些補鐵食物:有些孕婦經常感覺勞累或疲倦, 或者臉色蒼白, 甚至眩暈, 這可能是患上了孕期缺鐵性貧血, 要多吃些富含鐵的食物,

如蛋、黑木耳、胡蘿蔔、黑豆、油菜、菠菜等, 還可以遵醫囑服用補鐵片或沖劑, 以免因貧血影響胎兒健康。

3、注意調理飲食:孕前體重正常但不計畫哺乳的女性, 孕期增重10000克為宜, 孕20周後每週增重約350克;孕前體重正常、計畫哺乳的女性, 孕期增重12000克比較合適, 孕20周後每週增重約400克。 如果體重增長過慢的, 要加強營養;體重增長過快的, 要適當控制飲食, 尤其是控制高糖、高脂的攝入, 如甜食、巧克力、蛋糕、冰淇淋等, 多吃一些蔬菜、水果, 同時注意營養的均衡, 即蛋白質、不飽和脂肪的適量攝入。

附食譜:紫菜黃瓜湯

特點:味道鮮醇、清淡, 適合孕婦食用, 有利於胎兒腦細胞、骨骼、牙齒等的生長發育。

原料:紫菜、黃瓜、香油、精鹽、醬油、味精、高湯、薑末、蔥末

1、將紫菜洗乾淨後, 撕成片;黃瓜洗淨, 切成片;

2、鍋內加清湯, 上火燒沸, 加薑末, 沸後加醬油、黃瓜片, 燒開, 撇去浮末;

3、放入紫菜, 用精鹽、味精調味, 淋上香油, 撒上蔥末即可。

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