肝臟的好與壞跟日常生活的蔬菜有著關係， 是人體的重要組成器官之一， 面色發黃說明肝臟不好， 那麼你知道肝臟不好應該吃些什麼嗎？養肝的食物有哪些嗎？肝臟不好的症狀有哪些？今天小編為大家推薦幾種蔬菜有益處調養肝臟， 接下來就一起來學習吧。
大蒜
屬百合科植物， 性辛、溫， 味辣。 肝病病人宜熟用， 含維生素A、維生素B1、維生素C等， 其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜
又名蕹菜， 性甘、平， 含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等， 具有解毒、清熱涼血等作用。
薺菜
為十字花科植物， 性平、味甘，
包菜
即圓白菜、捲心菜、甘藍， 性平、味甘， 富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿蔔素、維生素E,生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
蘑菇
種類較多， 現多為人工培植， 包括菜蘑、口蘑、香菇等， 同為蕈類。 性平、味甘， 含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。 實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用， 肝病病人宜常食用之。
木耳
有黑色與白色之分， 性平而味甘， 含脂肪、蛋白質、多糖。 可益胃養血， 具有滋養作用。
海藻
性寒、味咸， 含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。 具有化痰散結之功效。
百合
性平、味甘， 含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。 具有益氣補中、益肺止咳的作用， 並可軟堅安神。 秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用， 常食百合可防治肝硬化。
胡蘿蔔
性微溫， 味甘、辛， 富含維生素A原（胡蘿蔔素）， 亦含揮發油。 本品富有營養， 健胃消食， 生熟均可食， 對於提高肝病病人維生素A水準， 間接預防癌變的發生具有較好作用。
番茄
茄科植物， 性平， 味酸微甘， 富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素。 具有清熱解毒、涼血平肝之功效， 生熟食用均可。
冬瓜
性微寒， 味甘， 含蛋白質、維生素、腺嘌呤、煙酸， 瓜皮可利水消腫；瓜子可消癰腫，
黃瓜
性寒、味甘， 含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。 其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用， 其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪， 尤其適合脂肪肝的防治。
肝臟最怕5件事
1.吸煙酗酒
吃哪幾種蔬菜能調養好肝臟
煙中含有的尼古丁， 以及煙霧中的上千種有害物質都會損害肝臟等臟器， 是導致疾病、誘發癌症的主要危險因素之一。 酒的代謝產物乙醇對肝臟來說極其不利， 酗酒會增加脂肪肝、酒精肝的風險。
2.胡亂吃藥
服用多種藥物容易產生藥物交互作用， 影響肝臟代謝藥物的能力。 如果不遵醫囑亂吃藥， 就有傷肝的風險。
3.睡眠不足
該休息時不休息，
4.抑鬱易怒
抑鬱的人常“肝氣鬱結”;易怒者則會導致肝氣橫逆、肝陽上亢。 這兩類不良情緒都會傷肝。
5.愛吃油膩
肝臟是脂肪運輸的樞紐。 消化吸收後的一部分脂肪進入肝臟， 以後再轉變為體脂貯存起來。 饑餓時， 貯存的體脂可先被運送到肝臟， 然後進行分解。
吃太多油膩食品， 容易導致脂肪代謝紊亂， 使脂肪堆積于肝臟內形成脂肪肝。
5種信號警惕肝病
肝臟不好時， 一般有以下特點：
1.食欲不振
肝臟受損往往導致消化不好， 嚴重的還可能出現厭食油膩、噁心、嘔吐等。 這主要是由於肝細胞大量受損，
2.蜘蛛痣和肝掌
一些肝硬化患者會出現蜘蛛痣和肝掌。 蜘蛛痣常常見於臉部、頸部、前胸、後背等部位。 肝掌則常出現在手掌兩側。
3.易疲勞
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肝臟有問題導致的食欲不振和消化吸收受阻， 會進一步讓人出現能量不足的情況， 長期如此便會導致人體出現容易疲勞、注意力不容易集中、頭昏耳鳴等現象。
4.黃疸
肝臟出現異常時， 就會導致膽道受阻， 這個時候膽紅素將無法順利排泄， 膽紅素代謝也會出現異常， 引起黃疸， 通常表現為眼睛、皮膚、尿液等發黃。 有黃疸的人， 在黃疸出現前數月或出現後一年還可能發生全身性皮膚瘙癢。
總結：文章中介紹了肝臟的知識， 大家都學會了嗎？如果肝臟不好該吃些什麼？文章中的這幾種蔬菜多吃有益身體健康，對肝臟的調養有一定的食療功效的。
大家都學會了嗎？如果肝臟不好該吃些什麼？文章中的這幾種蔬菜多吃有益身體健康，對肝臟的調養有一定的食療功效的。