生吃黃瓜的功效 能美容護膚還能排毒抗癌

黃瓜， 是我們平時很喜歡吃的食物。 而且黃瓜的吃法很多， 很受人們的歡迎。 那麼生吃黃瓜對身體好嗎?當然好!下面小編就和大家說說生吃黃瓜的功效， 看看黃瓜的營養價值是如何被發揮的。 順便再教大家拍黃瓜的吃法!

黃瓜又名胡瓜， 為張騫出使西域得以引種。 黃瓜中含有非常豐富的葡萄糖、半乳糖、精氨酸、核黃素和維生素C等。 黃瓜頭苦味部為葫蘆素A、B、C、D。 其中葫蘆素C具有抗腫瘤的作用， 而且黃瓜藤還有良好的降壓和降膽固醇的作用。

黃瓜的功效與作用

黃瓜清脆爽口， 一年四季都深受人們喜愛。

常吃黃瓜的好處非常多。

1、補充維生素

黃瓜中富含多種維生素， 如B族維生素、維生素C等。 需要提醒的是， 黃瓜連皮一起吃， 補充維生素的效果會更好哦。

2、護膚

黃瓜中富含鉀、鎂和矽等礦物質， 這些礦物質有益皮膚健康。

3、補水

黃瓜含水量高達96.7%， 是所有食物中含水量最高的， 因此食用黃瓜能很好地補充體液。

4、排毒

營養豐富的黃瓜有益“清掃”體內垃圾， 常吃還有助於預防腎結石哦。

5、預防便秘

黃瓜水分多， 熱量低， 具有減肥的功效。 其中的膳食纖維能防便秘。

6、抗癌

黃瓜中還含有開環異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體， 以上元素可以有效降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌症危險。

黃瓜的適用人群

黃瓜的功效與作用還有很多，

大家可以經常食用哦。 黃瓜的營養價值高， 一般人群均可食用。 非常適宜熱病患者、肥胖、高血壓、水腫、高血脂、癌症、嗜酒者多食。 並且黃瓜是糖尿病人首選的食品之一。 但是， 脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者就應少吃黃瓜， 因為黃瓜性涼， 胃寒患者食之易致腹痛泄瀉。

黃瓜的吃法

拍黃瓜

材料

嫩黃瓜， 生抽1.5匙， 鹽1小匙， 蜂蜜1匙， 白醋1匙(或1個青檸檬汁)， 芝麻油， 幹辣椒， 蒜蓉。

做法

1.生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1個青檸檬汁， 黃檸檬不夠酸)拌勻。

2.熱鍋放入一匙芝麻油， 隨後加入幹辣椒碎小火炒香， 起鍋的時候加入蒜蓉拌勻。

3.將1和2混合均勻即成醃漬料。

4.最後將拍好的黃瓜放入醃漬料裡， 置於冰箱冷藏最好超過2-3小時。

5.將醃漬好的黃瓜取出擺盤， 撒上炒熟的花生米即可。

結語：有關生吃黃瓜的功效與作用， 這裡就介紹這麼多， 相信大家看完之後對黃瓜已經有了一定的瞭解。 很多人喜歡將黃瓜炒著吃， 其實生吃又方便， 又有營養， 建議大家多生吃喲。 而且， 還能抗癌排毒， 功效那麼多， 值得嘗試!