在一些特殊的時刻， 稍微不注意自己的飲食或者生活規律， 就會容易上火。 上火的症狀， 大家應該都是知道的。 那麼上火了怎麼辦呢?下面給大家介紹一些治療上火的飲食療法， 看看降火的食物有哪些?有興趣的朋友來看看吧!
就清熱降火的食物而言， 其“苦”味食物就是“火”的天敵了。 苦味食物之所以苦， 這是因為苦味食物中含有大量的生物鹼、尿素類等苦味物質。 中醫研究發現， 苦味食物具有解熱祛暑、緩解疲勞等多種作用。 最佳清熱降火的食物首推苦瓜了， 它不管是炒、涼拌還是煲湯， 只要我們能夠把苦瓜做得熟而且不失“青色”，
清熱降火的食物
在我們日常生活中清熱降火的食物種類比較多， 通常針對上火時不同病症可分以下幾大類。
1、清熱解毒類
如番茄、黃瓜、菊花、板藍根、竹筍、綠豆、豆腐、荸薺、菱角、芹菜、馬齒莧、金針菜等， 均具有抗菌消炎的作用， 適用於各種實火症狀。
2、苦寒制火類
如絲瓜、苦菜、苦瓜、田螺、小米、茄子、蕎麥、田雞、兔肉厥菜等， 以上食物均屬於寒涼性食物， 可以清熱降火， 多用於實火症狀。
3、涼血斂血類
如竹葉、梨、蓮藕、荸薺、木耳、白茅根、生地、黃鱔、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、糯米、鰻魚、馬齒莧等， 可用於便血、鼻衄、尿血、牙齦出血等多種血熱妄行的症狀。 上述食物 除了做成美食外， 像生地、白茅根還可以用來泡水喝。
4、利濕瀉火類
如扁豆、冬瓜、萵筍、薏仁、西瓜、大麥、鯉魚、莧菜、赤小豆、甜瓜、鯽魚、黑魚、鴨肉、泥鰍、綠豆芽等， 適用於各種實火症候。 以上食物均是清熱降火的食物， 大家可以適量的食用。
5、甘溫除熱類
如黨參、白菜、白術、燕窩、大棗、胡桃仁、百合、栗子、黑芝麻、高梁、蜂乳、茴香、刀豆、櫻桃、芥菜、石榴、烏梅等， 以上食物大多屬於滋補性食物， 如果是虛火比較旺盛的人群， 不要大量食用哦。
容易上火的人飲食原則
吃清熱降火的食物時， 還應當注意遵循以下原則哦。
1、平時飲食的品種要以鬆軟稀酥、容易消化吸收的食物為主， 副食菜肴以蒸燉煮燒品種為主， 儘量少食爆烤、煎炸一類難消化的油膩食物。
2、不吃辛辣和燥熱食品，
3、平時多攝入水分， 喝溫開水可以補充機體上火發熱時水分的流失， 並且還可促進人體新陳代謝， 生津利尿， 加速毒素的排泄和熱量的散發哦。
4、上火者應該多吃一些寒涼清熱降火的食物， 如茄子、綠豆、冬瓜、絲瓜等， 忌吃助陽興熱的食物， 如羊肉、韭菜、狗肉、高梁、雀肉、龍眼等。
上火的類型
1.心火
分虛實兩種， 虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反復口腔潰瘍、牙齦腫痛、口幹、小便短赤、心煩易怒等。
2.肺火
主要表現為乾咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
3.胃火
分虛實兩種， 虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬、舌苔黃膩。
4.肝火
常稱一些情緒容易激動的人為“肝火大”。 其實， 一般俗稱“肝火大”的體質還有下列症狀：口乾舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼幹、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。
5.腎火
主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。
結語：降火的食物， 這裡就介紹這麼多， 相信大家看完之後已經學會了幾招去火的方法。 生活中， 很容易出現上火的症狀， 稍微睡眠不規律， 或者飲食不規律了， 就會上火了。 大家一定要小心， 多多注意自己的身體健康!
