摘要:夏季到來, 很多人開始選擇飲用白葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒等清爽型(適飲溫度一般在6-10℃)酒款。 對於室溫情況下來說, 這些類型的葡萄酒在飲用前是需要適當降溫的。 那麼, 都有哪些方法可以正確地將葡萄酒調至適飲溫度呢?ABSTRACT:This article tells you ways to chill wine.為葡萄酒降溫, 最常見的器具包括冰桶、冰箱和酒櫃等。 一、如何使用冰桶為葡萄酒降溫?冰桶或冷酒器常用于保存白葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒。 用冰桶的四分之三容積裝滿等量的冰和水, 使酒瓶可以完全被冰水包裹住。 水可以傳導酒瓶的熱量, 進而融化冰, 被冰塊包圍著的葡萄酒瓶在冰塊完全融化之前,
這裡再附上《如何快速冰鎮葡萄酒》中冰桶中可以快速降溫的小技巧。 1. 加點兒鹽將葡萄酒放在裝有冰水的桶裡, 這比放在僅裝有冰塊的冰桶裡所需要的冰鎮時間短多了, 可能您已經知道這個訣竅了。 但是您知道嗎, 在冰水裡面加點兒鹽, 冰鎮速度會更快!因為加鹽可以降低水的冰點, 既降低了冰水的溫度, 又可以防止冰水凝固。 這樣一來, 就能快速冰鎮葡萄酒了!2. 旋轉酒瓶如果您還嫌以上冰鎮方法不夠快的話, 試試這個方法:將葡萄酒放在冰水裡, 每隔幾分鐘緩緩轉動酒瓶。 轉動酒瓶的同時, 瓶裡的酒也在跟著轉動, 這樣葡萄酒與冰水的接觸更加充分。 不過這種方法不適用於起泡酒,
本站《最潮最酷的6種葡萄酒冷凍方法》還曾為讀者介紹了冰柱(Corkcicle)、冰杖(Wine Chilling Wand)、冰套(Cooling Sleeve)、斜體冰桶(Tilting Wine Chiller)、全能冰柱(Cooling Pour Spout)和冰模(Ice Mold Bottle Chiller)這6種冰酒神器,