隨著人們飲食的越來越精， 身體肥胖的人群越來越多， 減肥成為了不少人的煩惱問題， 下面的14種食物最適合減肥的人群， 它能讓人越吃越瘦。
1、紫菜
紫菜除了含有豐富的維他命a、b1及b2,最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質， 可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分， 從而收瘦腿之效。
2、芝麻
芝麻它的亞麻仁油酸可以去除附在血管內的膽固醇， 令新陳代謝更好， 減肥收腿就輕鬆得多。
3、香蕉
香蕉雖然卡路里很高， 但脂肪卻很低， 而且含有豐富鉀， 又飽肚又低脂， 可減少脂肪在下身積聚， 是減肥時候的理想食品。
4、蘋果
蘋果含獨有的蘋果酸， 可以加速代謝， 減少下身的脂肪， 而且它含的鈣量比其他水果豐富， 可減少令人下身水腫的鹽分。
5、紅豆
紅豆所含的石鹼酸成分可以增加大腸的蠕動， 促進排尿及減少便秘， 從而清除下身脂肪。
6、木瓜
木瓜它有獨特的蛋白分解酵素， 可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪， 而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑， 可減少廢物在下身積聚。
7、西瓜
西瓜它是生果中的利尿專家， 多吃可減少留在身體中的多餘水分， 而且本身的糖分也， 多吃也不會致肥。
8、蛋
蛋內的維他命b2有助去除脂肪， 除此之外， 它蘊含的菸鹼酸及維他命b1可以去除下半身的肥肉。
9、西柚
西柚大家早早便知西柚卡路里極低，
10、蒟蒻
蒟蒻完全不含脂肪又美味， 說到底也是減肥必食之物， 原來它的豐富植物纖維更可以使下身的淋巴暢通， 防止腿部腫得松泡泡。
11、菠菜
菠菜因為它可以促進血液迴圈， 這樣就可以令距離心臟最遠的一雙腿都吸收到足夠養分， 平衡新陳代謝， 排毒瘦腿就話咁易。
12、花生
花生含有極豐富的維他命b2和菸鹼酸， 一方面帶來優質蛋白質， 長肉不長脂， 其次亦可以消下身脂肪肥肉。
13、奇異果
奇異果除了維他命c是它的強項外， 原來其纖維亦十分豐富， 可以增加分解脂肪的速度， 避免腿部積聚過多的脂肪。
14 、番茄
吃新鮮的番茄可以利尿及去除腿部疲憊，
丟掉10大食物 跟肥胖徹底拜拜
飲食減肥是重要的瘦身手段， 減肥期間分清什麼食物能多吃， 什麼食物要少碰或不能碰是很有必要的。 下面就來告訴你健康減肥哪些食物應少吃， 這些食物可是導致你肥胖的元兇哦！想要健康減肥的你趕緊來看看吧！
隨著生活水準的提高， 現代人飲食常大魚大肉， 平時也因工作忙碌而沒時間運動， 肥胖常因此會找上門。 肥胖常常伴隨著許多高危險的疾病， 如患冠心病及糖尿病等與肥胖相關疾病的機會就會增加， 實在是不可忽視的議題。
下面列舉的一些我們在日常生活中會接觸到的食物， 它們可是造成肥胖的禍首之一， 所以記得當我們遇到這類食物時，
1、鹽
美味的料理， 需要由各種醬料來調味， 但在使用各類醬料時， 往往都含有大量的鹽。 如果攝取過多鹽份， 身體為了平衡體內的電解質與鹽份， 只好留住更多的水來稀釋那些鹽份。 如果又不喝水， 身體內能稀釋的水分減少， 鹽份排不出去， 水腫就狀況就不會改善， 造成人看起來遲緩且肥胖。
2、過多的碳水化合物
你的肌肉儲存一種稱之為肝醣（glycogen）的碳水化合物， 主要存在肝臟與肌肉內， 不過含量並不高， 通常被當成備用的能源， 在葡萄糖供應不足時可以迅速分解以供利用。 肌肉的肝醣可以增加肌肉的耐力， 延長運動的時間。 運動員們進行如馬拉松的長時間耐力競賽時， 體內的糖分可提供約半小時的能量。
因此， 如果增加人體內的肝醣存量， 理論上就能夠促進耐力項目的表現。 但增加肝醣的量也必須付出代價， 儲存每克的肝醣需額外儲存大約三克的水。 所以， 除非你明天要跑馬拉松， 否則並不需要所有這種儲備能源。
3、過多生食
現代人為了健康， 生菜沙拉或是生機飲食成為一種流行。 但是除了考量生食蔬菜的農藥殘留， 有研究也發現， 半碗熟的紅蘿蔔和一碗生的紅蘿蔔提供的營養素相同。 所以相對來說， 吃熟食也比較不會過飽。
另外， 生食蔬菜因為沒有經烹調軟化纖維， 所以患有胃炎和十二指腸潰瘍等胃腸道疾病的患者， 最好都不要生吃蔬菜， 免得腸胃道受不了。 我們可用煮熟的蔬菜、少量不加糖的乾果和罐頭水果取代生食， 提供身體所需的養分，也節省腸胃道空間。
4、含氣的食物
吃了容易產氣的食物，很容易造成脹氣。某些食物在胃中容易產生較多的氣體，如豆莢、黃花椰菜、花椰菜、甘藍菜、洋白菜、洋蔥、胡椒、葡萄、西瓜、香瓜、柚子和柑橘等。
5、嚼口香糖
你應該意想不到嚼口香糖時會吸入空氣。空氣進入你的腸胃道，並造成壓力、膨脹並使小腹突出。
6、油炸食物
富含脂肪的食物，特別是各種炸物，消化的特別慢，容易使腸胃會感到不適，造成你感覺過重和虛胖。不同的油脂差別在於脂肪酸比例的不同。脂肪酸可分成飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸等三類。食物中如全脂奶、蛋、肉、糕餅及點心等原本就含有較多的飽和性脂肪酸，所以建議以含有單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸的植物油為主。
多元不飽和脂肪酸雖然可降低體內壞的膽固醇，但也會降低身體內好的膽固醇。而單元不飽和脂肪酸相較於飽和脂肪酸，不但會降低壞的膽固醇，更不會使體內好的膽固醇減少。所以對有心血管疾病的人或血脂高的人，更應該選擇含單元不飽和脂肪酸較高的油脂。
7、糖醇
木糖醇（xylitolormaltitol）是一種糖的替代品，它存在於許多水果、蔬菜之中。其常被加入到低卡路里或低碳的食品中，如口香糖、餅乾、和能量棒（energybars），熱量比葡萄糖、白砂糖小得多，深受廣大糖尿病患和肥胖者的歡迎。但人的腸胃道像纖維，並不能吸收大部份這些養份，糖醇會產生氣體，使胃部脹大和腹瀉。
8、辛辣食物
用黑胡椒、豆蔻、丁香、辣椒粉、熱醬汁、洋蔥、大蒜、烤肉醬、芥末、蕃茄醬或醋等醬料調味過的食品，都可能刺激胃酸分泌，導致胃發炎。胃表面有一層黏液層，其上為胃酸、下為黏膜。黏液層正常者，偶爾吃辣的影響不大；但如果常吃辣，容易破壞黏液層、傷及黏膜，造成發炎或潰瘍。
9、碳酸飲料
你認為碳酸飲料的這些泡沫最終會到哪去？碳酸飲料中的二氧化碳會刺激胃液分泌，胃酸過多容易感覺腹脹，降低食欲，而減少日常飲食攝食。
10、高單寧酸的飲料
酒類、咖啡、茶、熱可哥和酸性果汁，每一種飲料的酸度皆高於平均值，會刺激胃酸分泌、引起腹脹、減慢腸蠕動，便容易便秘。
減肥要避開的7種食物
條本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一經油炸成薯條便是另一回事。一小包薯條含220卡路里及12克脂肪，熱量差不多相等於一個漢堡包。
1、西點
西點含十分高的熱量，而且大部分來自脂肪。此外，大家都喜歡把奶油與糖膠塗在西點上吃，這樣熱量又要增加了。要看看自己有沒有喝下午茶的需要，剛吃過午飯就不必了，倒不如吃一個水果吧。
2、油條
油條的脂肪十分高，就好像中式薯條，其每根油條有220卡路里，大部分亦是來自脂肪。
3、臘腸
1條臘腸中的熱量會造成一定的脂肪。其實250卡路里已相當於一個漢堡包或一碗米飯，臘肉的脂肪也一樣高。
4、烤肉腸
肉腸脂肪高，鈉質（鹽的一部分）高，還含硝酸鹽（多吃會致癌）。上班族吃肉腸居多，以油來煎所含的脂肪便更高。有些人愛吃燒烤肉腸，烤得焦黃的肉腸雖然美味卻含有致癌物。
5、加糖鮮榨橙汁
別以為飲橙汁比飲汽水有益許多，單看熱量，這些加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高，糖分也比汽水多。就算是純鮮橙汁，一杯用3只橙榨水，則有150卡路里的熱量，但卻吃不到橙的纖維素及白色橙衣中的維生素B,故此還是吃原只水果好。
6、速食麵
速食麵不但方便快捷，而且好吃。但速食麵的脂肪高（因為製造時經過油炸），而且湯粉多含味精，故此還是少吃為妙。貪吃速食麵的人可以選吃不經油炸的速食麵，如方便米粉、通心粉或粉絲，只用一半分量的湯粉便可減少味精的攝人量。
7、薯條
薯條本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一經油炸成薯條便是另一回事。一小包薯條含220卡路里及12克脂肪，熱量差不多相等於一個漢堡包。到漢堡包店買東西吃，可選汽水一杯加一個漢堡包即可，這樣的價錢比一個套餐還便宜。
提供身體所需的養分，也節省腸胃道空間。4、含氣的食物
吃了容易產氣的食物，很容易造成脹氣。某些食物在胃中容易產生較多的氣體，如豆莢、黃花椰菜、花椰菜、甘藍菜、洋白菜、洋蔥、胡椒、葡萄、西瓜、香瓜、柚子和柑橘等。
5、嚼口香糖
你應該意想不到嚼口香糖時會吸入空氣。空氣進入你的腸胃道，並造成壓力、膨脹並使小腹突出。
6、油炸食物
富含脂肪的食物，特別是各種炸物，消化的特別慢，容易使腸胃會感到不適，造成你感覺過重和虛胖。不同的油脂差別在於脂肪酸比例的不同。脂肪酸可分成飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸等三類。食物中如全脂奶、蛋、肉、糕餅及點心等原本就含有較多的飽和性脂肪酸，所以建議以含有單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸的植物油為主。
多元不飽和脂肪酸雖然可降低體內壞的膽固醇，但也會降低身體內好的膽固醇。而單元不飽和脂肪酸相較於飽和脂肪酸，不但會降低壞的膽固醇，更不會使體內好的膽固醇減少。所以對有心血管疾病的人或血脂高的人，更應該選擇含單元不飽和脂肪酸較高的油脂。
7、糖醇
木糖醇（xylitolormaltitol）是一種糖的替代品，它存在於許多水果、蔬菜之中。其常被加入到低卡路里或低碳的食品中，如口香糖、餅乾、和能量棒（energybars），熱量比葡萄糖、白砂糖小得多，深受廣大糖尿病患和肥胖者的歡迎。但人的腸胃道像纖維，並不能吸收大部份這些養份，糖醇會產生氣體，使胃部脹大和腹瀉。
8、辛辣食物
用黑胡椒、豆蔻、丁香、辣椒粉、熱醬汁、洋蔥、大蒜、烤肉醬、芥末、蕃茄醬或醋等醬料調味過的食品，都可能刺激胃酸分泌，導致胃發炎。胃表面有一層黏液層，其上為胃酸、下為黏膜。黏液層正常者，偶爾吃辣的影響不大；但如果常吃辣，容易破壞黏液層、傷及黏膜，造成發炎或潰瘍。
9、碳酸飲料
你認為碳酸飲料的這些泡沫最終會到哪去？碳酸飲料中的二氧化碳會刺激胃液分泌，胃酸過多容易感覺腹脹，降低食欲，而減少日常飲食攝食。
10、高單寧酸的飲料
酒類、咖啡、茶、熱可哥和酸性果汁，每一種飲料的酸度皆高於平均值，會刺激胃酸分泌、引起腹脹、減慢腸蠕動，便容易便秘。
減肥要避開的7種食物
條本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一經油炸成薯條便是另一回事。一小包薯條含220卡路里及12克脂肪，熱量差不多相等於一個漢堡包。
1、西點
西點含十分高的熱量，而且大部分來自脂肪。此外，大家都喜歡把奶油與糖膠塗在西點上吃，這樣熱量又要增加了。要看看自己有沒有喝下午茶的需要，剛吃過午飯就不必了，倒不如吃一個水果吧。
2、油條
油條的脂肪十分高，就好像中式薯條，其每根油條有220卡路里，大部分亦是來自脂肪。
3、臘腸
1條臘腸中的熱量會造成一定的脂肪。其實250卡路里已相當於一個漢堡包或一碗米飯，臘肉的脂肪也一樣高。
4、烤肉腸
肉腸脂肪高，鈉質（鹽的一部分）高，還含硝酸鹽（多吃會致癌）。上班族吃肉腸居多，以油來煎所含的脂肪便更高。有些人愛吃燒烤肉腸，烤得焦黃的肉腸雖然美味卻含有致癌物。
5、加糖鮮榨橙汁
別以為飲橙汁比飲汽水有益許多，單看熱量，這些加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高，糖分也比汽水多。就算是純鮮橙汁，一杯用3只橙榨水，則有150卡路里的熱量，但卻吃不到橙的纖維素及白色橙衣中的維生素B,故此還是吃原只水果好。
6、速食麵
速食麵不但方便快捷，而且好吃。但速食麵的脂肪高（因為製造時經過油炸），而且湯粉多含味精，故此還是少吃為妙。貪吃速食麵的人可以選吃不經油炸的速食麵，如方便米粉、通心粉或粉絲，只用一半分量的湯粉便可減少味精的攝人量。
7、薯條
薯條本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一經油炸成薯條便是另一回事。一小包薯條含220卡路里及12克脂肪，熱量差不多相等於一個漢堡包。到漢堡包店買東西吃，可選汽水一杯加一個漢堡包即可，這樣的價錢比一個套餐還便宜。
