【導讀】三種食物搭配烤肉吃更健康， 烤肉雖誘人， 卻對健康有害。 如果一定要吃， 不妨注意以下介紹的三種食物搭配烤肉吃更健康， 它們會有效降低烤肉帶來的危害。
三種食物搭配烤肉吃更健康
番茄
阿拉伯人在烤肉時， 喜歡將一個完整的番茄與肉類同烤。 此法不僅是一種異域的飲食習慣， 還有一定的科學性。 番茄中含有抗癌物質番茄紅素， 近年來， 越來越多的醫學研究指出， 番茄紅素能保護細胞免遭氧化劑侵蝕， 減緩或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌變進程。
三種食物搭配烤肉吃更健康
蒜泥
美國俄亥俄州大學癌症中心教授厄爾·哈里森指出，
三種食物搭配烤肉吃更健康
檸檬汁
西方人在吃烤肉時， 喜歡配點兒檸檬汁， 我們也不妨借鑒一下。 檸檬中含有大量維生素C及抗氧化劑， 將檸檬汁塗在烤肉上吃， 還可以減少致癌物的危害。
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