原料:鯽魚一條， 柿子椒一個， 香菜適量， 蔥， 薑， 糖， 雞精， 生抽， 植物油少許， 蟲草20克
【做法】
1 鯽魚去鱗， 去內臟， 刮乾淨肚子裡的黑膜， 用少量的鹽塗遍魚身內外， 柿子椒和蔥薑切絲， 蟲草用溫水泡軟瀝幹鋪在魚上{魚身下麵也放}
2 鍋裡水燒開後， 放魚， 中火蒸8分鐘， 關火後虛蒸2分鐘
3 關火出鍋， 把蒸魚的汁倒掉
4 起油鍋， 熱油後加入生抽， 薑片， 蔥絲， 煮開後淋在魚身上， 即可享用
【功效】具有滋陰健脾， 益氣補血， 減肥嫩膚， 利尿消腫
【適用人群】適用於食欲不振， 消化不良， 大便溏稀， 高血壓， 高血脂， 肥胖， 面色無華等症狀， 陽虛， 指陽氣虛衰的病理現象，
