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健康飲食 關於鯽魚湯的一些小常識

鯽魚湯是所有魚類湯中最有名氣的, 也是鯽魚的最主要做法之一。 鯽魚的味道鮮美, 營養豐富, 今天我們來說一下關於鯽魚湯的一些日常的小常識。

鯽魚湯的適用人群

適宜慢性腎炎水腫, 肝硬化腹水, 營養不良性浮腫之人食用;適宜孕婦產後乳汁缺少之人食用;適宜脾胃虛弱, 飲食不香之人食用;適宜小兒麻疹初期, 或麻疹透發不快者食用;適宜痔瘡出血, 慢性久痢者食用;感冒發熱期間不宜多吃。

鯽魚湯的注意事項

鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉, 以及中藥麥冬、厚朴一同食用。 吃魚前後忌喝茶。

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