健腦食品：瘦牛排菠菜可提高注意力

13種健腦食物：瘦牛排菠菜可提高注意力

藥補不如食補， 吃對了還能促進大腦健康。 據美國“雅虎女性網”最新報導， 美國營養學家推薦了13種能讓人變聰明的食物。

1、瘦牛排、菠菜：富含礦物質鐵， 有助於提高警覺度和注意力。

2、甜菜、毛豆：富含氨基酸苯丙氨酸， 有助增強腦細胞活力。

3、藍莓：花色苷可促進大腦對葡萄糖的利用。

4、西藍花：豐富的抗氧化劑和植物營養素， 有助於保護大腦組織免受毒素侵害。

5、胡蘿蔔：β胡蘿蔔素和其他天然營養物有助於保護大腦。

6、雞肉：富含酪氨酸， 促進多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌。

7、柑橘屬水果：含大量維生素C， 有助於保持記憶力， 防止腦細胞受損。

8、雞蛋：其中的B族維生素膽鹼， 能幫助改善記憶力。

9、扁豆：辣椒素能刺激迴圈， 幫助消化， 直接向大腦傳遞快樂感。

10、豌豆莢：可為大腦提供能量豐富的纖維素， 降低葡萄糖的吸收速度。

11、豬肉：含維生素B1， 可保護腦細胞所必需的磷脂。

12、金槍魚：富含歐米伽－3脂肪酸， 有助於促進腦細胞生長。

13、優酪乳：多項研究發現， 優酪乳等含益生菌的食物可增強大腦警覺度。