接觸性皮炎是因為皮膚粘膜接觸了外界物質而發生的炎性反應。 其臨床特點為在被接觸區域發生邊緣鮮明的損害， 常出現水腫性紅斑， 較重者有丘疹、水疙甚至大疤， 甚至壞死。 既然接觸性皮炎如此厲害， 那應該怎麼預防呢？皮膚科專家介紹了預防接觸性皮炎的“吃喝”療法。
1、山楂肉丁：紅花10克油炸後去渣， 入瘦豬肉了250克煸炒， 再入佐料、山楂30克同炒至熟。 佐膳， 隨量食。 功能活血散瘀， 滋隂潤燥。 主治瘀血阻絡型接觸性皮炎。
2、馬齒莧飲：鮮馬齒莧250克加水適量煎熬2次， 濾汁混合， 入紅糖適量調味。 早、晚各1次溫服，
3、百合湯：百合、玉竹、天花粉各15克及沙參10克、山楂9克加水適量煮取汁。 1劑/日， 代茶飲。 功能養隂清熱， 涼血解毒。 主治隂虛血熱型接觸性皮炎。
4、紅糖藕片：鮮藕片300克入沸水中焯過， 加紅糖10克調味拌勻。 佐膳， 隨量食。 功能益氣活血， 散瘀通絡。 主治瘀血內阻型接觸性皮炎。
5、國老膏：甘草5千克切段， 入鍋加淨水適量， 煎6～7小時後過濾， 取汁後再濃縮收膏1.5千克， 然後用蜂蜜1.5升調勻， 貯瓶。 6～10克/次， 2次/日， 沸水沖服， 5～7日/療程。 功能清熱解毒， 祛瘀消腫， 調和氣血。 主治氣血不和， 餘毒未清型接觸性皮炎。
6、韭菜煎：鮮韭菜50克切小段入鍋， 加清水600毫升煎至400毫升取汁。 1劑/日， 分2次溫服。 功能解毒， 利濕， 止癢。 主治濕毒較盛型接觸性皮炎。
7、荸薺清涼飲：荸薺200克去皮， 切碎攪汁。 鮮薄荷葉10克加白糖10克搗爛， 入荸薺汁中， 加水至200毫升。 1劑/日， 頓服。 功能涼血祛風。 主治血熱生風型接觸性皮炎。
8、清炒雍菜：鮮菊花、鮮金銀花各10克加水適量， 煎取汁15～20毫升。 熱油鍋， 將雍菜400克炒熟， 把藥汁淋菜上， 調味。 佐膳， 隨量食。 功能清熱涼血， 祛風止癢。 主治風熱外襲型接觸性皮炎。
9、綠豆薏苡仁粥：綠豆、薏苡仁各60克同放鍋中， 加水適量煮成粥， 出鍋時調入冰糖30克。 1次/日， 代早餐食。 功能健脾除濕， 清熱解毒。 主治溫毒外襲或濕熱內生型接觸性皮炎。
10、銀花白菜湯：白菜根4個切薄片， 與金銀花、紫背浮萍各15克同入鍋， 加400毫升清水煎至200毫升。 1劑/日， 水煎2次服。 功能疏風清熱， 潤燥止癢。 主治風熱客表型接觸性皮炎。
