你現在還在為自己的記憶力差而煩惱嗎?有時候常常忘東忘西， 不是這件事情忘了就是那件東西不知道放哪了。 記憶力不好常常讓人很苦惱， 今天小編就來告訴你記憶力不好怎麼辦， 告訴你有哪八款藥膳食療幫你益智補腦。 快來看看吧。
1、地黃烏雞
原料：雌烏骨雞1只(重約1000克)， 生地黃、飴糖各150克。
做法：
將烏雞宰殺， 去毛及內臟， 洗淨， 備用。 生地黃洗淨， 切成條狀， 加飴糖拌勻， 裝入雞腹內， 將雞仰置瓷盆中， 隔水用文火蒸熟即成。 分2日食用， 吃肉喝湯。
提高記憶力功效：填精添髓， 補髒益智。 適宜於用腦過度、腦髓不足而見頭轉耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等症者食用。
宜忌：感冒發熱， 或濕熱內蘊而見食少、腹脹、便溏者， 均不宜食用。
2、黃精蒸雞
原料：黃精、黨參、山藥各30克， 母雞1只(重約1000克)， 生薑、川椒、食鹽、味精各適量。
做法：
首先殺雞， 待雞死掉之後， 去掉毛及內臟， 沖洗乾淨， 然後切成1寸見方的塊， 放入開水裡面滾燙3分鐘之後撈出， 把身上的血沫洗乾淨， 再裝入汽鍋內。
加入蔥、薑、食鹽、川椒、味精這些調味料， 再加入黃精、黨參、山藥， 然後蓋好汽鍋蓋， 上籠蒸3小時就可以了。 空腹分頓食用， 吃雞喝湯。
提高記憶力功效：益氣補虛。 適宜於體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。
宜忌：濕熱內盛者不宜食用，
3、蓮子雞丁
原料：淨雞脯肉250克， 蓮子60克， 香菇10克， 火腿肉10克， 蛋清、澱粉、調料適量。
做法：
將雞脯肉切丁， 用蛋清、澱粉拌勻， 香菇泡軟， 同火腿肉切成小菱形塊， 蓮子去心， 蒸熟備用。 先將雞丁在油鍋中煸至七成熟， 瀝去油， 加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品， 翻炒幾下出鍋即成。 分數次佐餐食。
提高記憶力功效：健脾補腎， 養心強身。 適宜於食欲不振、消化不良、肢軟無力、眩暈健忘、心煩失眠、遺尿、遺精者食用。 健康人常食， 能增強體質、益智延年。
4、杞精燉鵪鵓
原料：鵪鶉1只， 枸杞子、黃精各30克， 鹽、味精少許。
做法：
將鵪鶉宰殺， 去毛及內臟， 洗淨， 枸杞、黃精裝鵪鶉腹內， 加水適量， 文火燉酥， 加鹽、味精適量調味即成。 棄藥， 吃肉喝湯， 每日1次。
提高記憶力功效：滋養肝腎，
5、山家三脆
原料：取嫩筍50克， 香菇或木耳10克， 枸杞20克。
做法：
放入鹽湯中煮熟， 加入香油、胡椒、醬油、醋攪拌均勻。 在要吃的時候直接食用。 提高記憶力功效：能補氣養血、健腦益智。
6、魚頭孫腦湯
原料：魚頭1條， 天麻15克， 香菇、蝦仁、雞丁適量。
做法：
魚頭(鯽魚、鯉魚、黑魚等)1條， 去鰓。 清水煮熟， 加香油、蔥、薑、鹽、味精等調料即成。
提高記憶力功效：有健腦增智之效。
7、冬瓜益智湯
原料：小冬瓜1只， 肉塊100克， 菇、蓮子適量， 鹽適量。
做法：
取小冬瓜1只挖瓤洗淨， 用沸水煮10分鐘後取出， 加肉塊(豬、牛、羊、雞不限)、香菇、蓮子肉及作料適量， 煮燉至熟爛。
提高記憶力功效：有助生長、益智慧之效。
8、益智仁燉肉
原料：益智仁50克， 牛肉或瘦豬肉30克。
做法：
將益智仁和牛肉或瘦豬肉同燉煮至肉熟， 加調料即成。
提高記憶力功效：有健胃益脾、補腦安神、益智作用。
快速提高記憶力的9個方法
1、喝點可哥飲料
英國諾丁漢大學的科研人員在可哥中檢測到有一種抗氧化劑黃烷醇的存在， 它能增加血管的血流量， 讓大腦獲得充足的氧氣和營養物質， 改善老人的腦功能， 對老年性癡呆和腦卒中患者有一定的治療功效。
2、多與人交往
美國密西根大學的研究發現， 社交能夠鍛煉人們的思維能力， 讓思維會更加敏捷。 如果閒聊10分鐘， 人腦的反應速度就能迅速提升。
3、學一門外語
加拿大多倫多大學的研究顯示， 掌握兩門語言的老人患老年性癡呆的時間要比其他人推遲4年。
4、跑跑步
美國伊利諾州立大學的研究人員表示， 跑步能促進腦細胞的再生， 延緩記憶力的下降速度。 運動專家建議跑步採取“間隔訓練”方式， 即先快跑30秒， 再慢跑90秒， 並重複6個週期。 每週堅持做2次。
5、早餐吃雞蛋
不吃早餐的人， 血糖水準迅速下降， 缺乏“養料”的大腦因此變遲鈍。 專家建議早餐吃一些富含纖維和蛋白質的食物， 如煎蛋、全麥麵包、粥。
6、葡萄乾當零食
美國農業部科研人員發現， 每天攝入3.2毫克硼(25克葡萄乾的含量)， 記憶力和注意力均提高10%。 硼是一種重要的營養物質， 研究證實它能提高手與眼睛的協調性， 延長注意力時間。
7、隨身帶個筆記本
好記性抵不上爛筆頭。英國蘇塞克斯大學的神經科學專家表示，隨身備個筆記本，每天上床前寫好明天要做的事情，並按重要程度分為“必要”“重要”和“不重要”三個等級。按照優先權每做完一項就畫掉一項，這樣會大大提高處理工作的能力。
8、每天少吃1/3
德國的一項研究發現，減少每天的熱量攝入能增強記憶力。少攝入一些熱量會減少體內各種炎症和自由基的產生，使得腦細胞在更健康的狀態下發揮功能，從而有助記憶。
9、照顧孩子
美國里士滿大學的克雷格·金斯利教授稱剛做母親的女性會分泌大量雌激素，以提升自身敏感性和注意力。對老人來說，每天照顧孩子也會鍛煉大腦的靈活性。
總結：你現在還苦惱自己的記憶力不好嗎?相信通過小編上文的介紹，在日常生活中你會嘗試著小編偷偷告訴你快速提高記憶力的9個小方法，來訓練以達到增強自己記憶力的效果。當然，也不要忘記小編推薦的八款藥膳食療哦，經常食用，會讓你有意想不到的效果的。
延長注意力時間。7、隨身帶個筆記本
好記性抵不上爛筆頭。英國蘇塞克斯大學的神經科學專家表示，隨身備個筆記本，每天上床前寫好明天要做的事情，並按重要程度分為“必要”“重要”和“不重要”三個等級。按照優先權每做完一項就畫掉一項，這樣會大大提高處理工作的能力。
8、每天少吃1/3
德國的一項研究發現，減少每天的熱量攝入能增強記憶力。少攝入一些熱量會減少體內各種炎症和自由基的產生，使得腦細胞在更健康的狀態下發揮功能，從而有助記憶。
9、照顧孩子
美國里士滿大學的克雷格·金斯利教授稱剛做母親的女性會分泌大量雌激素，以提升自身敏感性和注意力。對老人來說，每天照顧孩子也會鍛煉大腦的靈活性。
總結：你現在還苦惱自己的記憶力不好嗎?相信通過小編上文的介紹，在日常生活中你會嘗試著小編偷偷告訴你快速提高記憶力的9個小方法，來訓練以達到增強自己記憶力的效果。當然，也不要忘記小編推薦的八款藥膳食療哦，經常食用，會讓你有意想不到的效果的。
