中醫認為， 油菜有活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便的作用， 能治療遊風丹毒、手足癤腫、習慣性便秘等病症， 特別適合口腔潰瘍、齒齦出血、牙齒鬆動、有瘀血腹痛的人食用。 油菜對於血瘀體質養生有著很好的效果， 下面跟小編一起瞭解下血瘀體質養生的油菜食譜。
香菇油菜
原料：油菜200克、幹香菇8朵、海米15個、火腿15克、鹽5克、白糖3克、水澱粉30ml。
做法：
1、油菜洗淨， 幹香菇、海米分別用涼水提前浸泡至柔軟。 湯鍋中加入水燒開， 放入鹽、一勺(15ml)食用油攪勻， 然後放入油菜， 大火將水再次燒開後將油菜立即撈出， 放入涼水中浸泡；
2、焯好的油菜充分泡涼， 然後整齊的碼在盤子中。 此時炒鍋中放入少量油， 大火燒到3成熱後， 轉成小火放入火腿片， 慢慢煸出香味；
3、放入泡好的香菇、海米， 繼續用小火炒出香味；
4、加入白糖拌勻， 然後倒入一小碗清水， 轉成大火燒開， 劃圈淋入水澱粉推勻， 湯汁勾好芡後立即倒在油菜上即可。
蒜蓉小油菜
原料：小油菜1斤， 蒜若干
做法：
1、小油菜心， 洗淨。
2、蒜拍碎， 我不願意拍得太碎。
3、鍋內倒入花生油， 待油熱後放入蔥花， 出香味兒後放入小油菜翻炒。
4、等油菜塌秧後， 放入鹽、味精、蒜蓉， 繼續翻炒至熟後出鍋。
血瘀體質人的飲食禁忌：
氣滯血瘀體質宜少吃鹽和味精， 避免血黏度增高， 加重血瘀的程度。 不宜吃甘薯、芋艿、蠶豆、栗子等容易脹氣的食物；不宜多吃肥肉、奶油、鰻魚、蟹黃、蛋黃、魚籽、巧克力、油炸食品、甜食，
