瑤柱粥的做法瑤柱白粥屬於家常菜譜， 主要原料是大米和瑤柱;工藝是煮， 製作簡單!菜品特色：香醇綿滑。 是很多人最愛， 這類的粥在吃的時候， 對人體蛋白質、維生素補充效果非常不錯
瑤柱白粥屬於家常菜譜， 主要原料是大米和瑤柱;工藝是煮， 製作簡單!
菜品特色：香醇綿滑
瑤柱粥是很多人最愛， 這類的粥在吃的時候， 對人體蛋白質、維生素補充效果非常不錯， 一些體質不好的人群， 長期喝瑤柱粥， 對體質提高有著很好幫助， 不過要注意的是， 在喝瑤柱粥的時候， 每次都不能喝的太多， 適量的喝才能夠很好的讓身體吸收它的營養。
做法
材料
大米， 瑤柱(干貝)。
製作
1.大約放三粒江珧柱用三碗水煮。
2.大約用50g的米， 洗淨。 如果不趕著煮最好把米先泡十來二十分鐘， 煮出來的白粥就更加的綿滑。
3.待水開時， 慢火， 蓋半蓋慢熬， 每隔十分鐘攪一下底下， 約煲半小時即可。
4.一碗美味的瑤柱白粥就煮好了。
真正美味的瑤柱白粥， 最好連鹽都不用放， 更能吃到那香醇的米香， 和那入口即化的綿滑口感。
瑤柱粥的做法
溫馨提示
1.挑選江瑤柱最好選表面呈金黃色， 色澤鮮明， 肉質纖維較幼細， 密度高， 粒頭結實， 乾爽的為上品， 千萬不要買那種一撚就散的江瑤柱。
2.用水把米泡十來二十分鐘， 煮出來的白粥就更加的綿滑。
營養價值
功效
瑤柱味甘、鹹，
瑤柱粥的做法
3.常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。 4.還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效
美食禁忌
1.兒童、痛風病患者不宜食用。
2.過量食用會影響腸胃的運動消化功能， 出現食物積滯， 難以消化吸收的情況。
3.瑤柱與香腸不能同時食用。 瑤柱含有豐富的胺類物質， 香腸含有亞硝鹽， 兩種食物同時吃會結合成亞硝胺， 對人體有害。
