草莓湯圓
原料:花生湯圓、草莓、冰糖、薑一小塊。
步驟:
1、將草莓洗淨切兩半, 姜去皮, 用刀略拍一下;
2、鍋中放水, 大火燒水開, 放入湯圓, 煮至全部湯圓浮起, 撈起放入冷水中待用;
3、將薑塊和冰糖放入鍋內煮開後, 再放入草莓和已過冷水的湯圓、再煮開即可。
溫馨小提示:草莓不能煮的時間長了哦, 煮的時間長了容易酸。
原料:小湯圓若干、水果若干。 (這裡用的是獼猴桃、火龍果、草莓。 )
步驟:
1、將水果切小丁, 燒開一鍋水, 下入小湯圓, 待湯圓浮在水面, 湯圓即煮好了。
2、將煮好的小湯圓盛入碗中, 適當的放入些煮湯圓的熱湯,
3、還可以加點糖就去吃, 更甜蜜哦。 水果也可以一同煮下再吃。
木瓜湯圓
原料:青木瓜(待蒸的木瓜最好選擇青皮的)、草莓味煉乳、散裝糯米粉。
步驟:
1、在木瓜1/3處, 縱向剖開, 挖掉瓜瓤;
2、糯米粉用80℃―90℃開水攪拌成糯米麵團;
3、把糯米麵團分捏成指頭大小的小湯圓;
4、小湯圓裝入木瓜中;
5、小蒸鍋隔沸水蒸至12分鐘左右;(時間僅供參考)
6、木瓜端出, 往小湯圓裡擠進煉乳調味。