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【每日一湯】海底椰蟲草花煲雞

海底椰蟲草花煲雞

功效:

滋陰益氣。

材料:

雞半隻, 海底椰2個, 蟲草花適量, 薑1片, 鹽適量。

做法:

1.雞洗淨後斬件焯水。

2.蟲草花用清水浸軟。

3.海底椰洗淨。

4.將雞、海底椰、蟲草花、浸蟲草花的水、薑片放入電砂煲中, 煲1.5小時後用剪刀將海底椰剪碎再繼續煲半小時。

5.加入適量鹽調味即可。

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