天冷時節， 胃口大開， 正是“進補”的好時候。 隨著氣溫的下降， 食物要跟著季節選， 冬天不妨多吃點帶顏色的食物。
冬季多吃紅色食物
“紅色食物”富含蛋白質和優質維生素、礦物質等元素， 可維護身體健康、提高身體免疫力， 從而增強人體抗寒力， 同時還能溫補氣血， 滋補身體， 是你冬季飲食進補的最佳選擇。
牛肉
牛肉富含蛋白質， 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要， 能提高機體抗病能力， 可以有效補血養血， 冬季食用牛肉還可以暖胃補益。
牛肉含有足夠的維生素B6， 可幫你增強免疫力， 促進蛋白質的新陳代謝和合成，
胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素， 能健脾消食、補肝明目、降氣止咳。
胡蘿蔔能提供豐富的維生素A， 具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染等功能。 胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素， 在人體內可迅速轉化為維生素A， 能維護眼睛和皮膚的健康。
胡蘿蔔除含有大量胡蘿蔔素外， 還有豐富的丙氨酸等九種氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質， 能增強人體免疫力， 有抗癌作用。 胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基， 除維生素A外， 所含的B族維生素和維生素C等招牌營養素也有潤皮膚，
冬季多吃黑色食物
冬季是最適合滋補的季節， 而補腎尤為重要。 黑色入腎， 想要呵護好腎臟， 就要多吃黑色食物。
黑米
黑米外表墨黑， 營養豐富， 有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。 中醫認為， 黑米性平、味甘， 具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效， 是補腎的最佳食材。
黑米營養豐富， 富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素。 它還具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。
黑米外部皮層中含有花青素、葉綠素和黃酮類的植物化學物， 具有很強的抗氧化作用， 可以幫助女性延緩衰老。
黑豆
黑豆有補腎強身、活血利水、解毒的功效， 特別適合腎虛者食用。
黑豆含有許多抗氧化成分， 特別是異黃酮、花青素都是很好的抗氧化劑， 有效延緩衰老。 黑豆含維生素E， 能清除體內的自由基， 減少皮膚皺紋；黑豆中的膳食纖維， 可促進腸胃蠕動， 清腸排毒。
黑豆是調整全身機能的健康食品， 具有健腦益智、防肥胖、助消化、解毒、補腎滋陰、補血活血、明目、美容及等作用。
冬季多吃白色食物
季天氣寒冷， 萬物生機衰退， 正是進補的大好時節。 養生專家指出， 藥補不如食補， 冬季養生重在食補， 在日常飲食搭配上可以多下點功夫。 如果嫌麻煩的話， 日常不如多吃點白色的食物， 這是冬季進補的重要方法。
山藥
專家稱， 山藥有補脾止瀉、補腎的功效， 配青魚肉增強了健脾益氣之力。 專家推薦山藥炒魚片，
原料及做法：青魚肉（草魚）250克， 鮮山藥150克， 生粉、料酒、蔥、薑、鹽、油適量。 青魚肉洗淨， 切片， 用生粉拌勻。 鮮山藥洗淨切片；起油鍋， 倒入蔥、薑末煸香， 再倒入魚片、山藥片翻炒， 加料酒、蔥、薑、鹽炒熟即可。
功效：健脾益氣。 脾虛食少， 便溏泄瀉者宜食。
白菜
專家表示， 冬季是食用大白菜的最佳季節。 在食用時， 白菜幫子的取捨問題， 常常被人們關注。 其實， 白菜的大幫子含有葉綠素、膳食纖維等營養素， 遠遠高於白菜內葉和菜心， 多吃點白菜幫子， 也是冬季補身的一種方法。
