秋季, 暑夏的高溫已降低, 人們煩躁的情緒也隨之平靜, 且秋風帶來秋季宜人的景色。 此時切勿因眼前的美景忽視了養生。 許多因素往往在不經意間影響著您的健康, 且夏季過多的耗損也應在此時及時補充, 所以秋季應做好養生保健工作。
1、“朝喝鹽水晚喝蜜”
秋季會經常覺得口渴, 光喝白開水, 不能抵禦秋燥。 人體水分, 很快會被蒸發或排泄出體外, 所以, 應該“朝朝鹽水, 晚晚蜜湯”。 就是白天喝點鹽水, 晚上則喝點蜜水, 這既是補充人體水分的好方法, 又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方, 同時還可以防止因秋燥而引起的便秘,
2、潤肺去躁
秋季應注意潤肺去燥, 宜食烏骨雞、豬肺、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、葡萄、菠菜、梨等, 忌吃含辣椒、大蔥、生薑、肉桂等辛辣燥熱食品。 秋季進補可食用兔肉、甲魚、鴨肉、鯽魚、墨魚等, 不宜食用狗肉、羊肉、帶魚、鱔魚等食物。
3、宜練氣功調養肺氣
秋季最宜練氣功調養肺氣, 秋季煩躁最易犯肺傷津。 秋季養生, 不妨常練氣功, 能調養肺氣, 預防感冒。 氣功利於治療肺部諸病, 慢性支氣管炎、哮喘病患者在秋季可多練。
4、“少辛多酸”
秋季養生宜“少辛多酸”, 常吃番茄、檸檬、烏梅、葡萄、山楂、鳳梨、芒果、獼猴桃等酸味水果。 此外, 還可以多食蜂蜜、百合、銀耳、山藥等滋陰潤肺的食物。 儘量少吃蔥、薑、蒜、韭菜、辣椒等辛辣之品以及油炸食物和乾燥的膨化食品等。
5、少寒涼食物與瓜果
立秋之後應儘量少吃寒涼食物或生食大量瓜果, 尤其是脾胃虛寒者更應謹慎。 夏秋之交, 調理脾胃應側重於清熱、健脾, 少食多餐, 多吃熟、溫軟開胃, 易消化食物。 少吃辛辣刺激油膩類食物, 秋季調理一定要注意清泄胃中之火, 以使體內的濕熱之邪從小便排出, 待胃火退後再進補。
6、重視精神調養
秋季養生要重視精神調養。 陰虛的人, 肝火易旺, 動輒發脾氣, 這就是人們常說的“摟不住火”。 因此, 預防秋燥要重視精神的調養, 並以平和的心態對待一切事物, 以順應秋季收斂之性。 秋天適當早起, 起床前適當懶床幾分鐘, 舒展活動一下全身, 對預防血栓形成也有重要意義。
7、運動後要及時擦乾或換衣物
在運動後要及時擦乾或換衣物, 不要立即洗澡, 避免濕氣鬱留體內, “秋傷於濕, 冬生咳嗽”。
秋季滋養的三大誤區
健康飲食, 不但能夠提供人體必備的營養物質, 還會達到防病保健的目的, 因此很多人在微寒的秋季都會選擇進補, 讓身體更強壯, 足以面對寒冷的到來。 但是, 若滋補方式出錯, 常常會得不償失哦!下面就來看看滋補常見的誤區吧, 以後要避免咯!
誤區一:秋不食姜
根據中醫理論, 生薑辛溫無毒, 歸五臟, 益脾胃, 除風邪寒熱, 傷寒頭痛鼻塞, 咳逆上氣, 止嘔吐, 去痰下氣, 散煩悶等等。 現代醫學認為, 生薑含揮發油, 可加速血液迴圈;同時含有薑辣素, 具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化的功能,
然而, 生薑的好處雖然多, 吃起來也有不少講究, 季節和時間就是其中之一。 由於生薑屬辛辣之品, 屬於熱性, 又在烹飪中失去了不少水分, 食後容易上火。 秋天氣候乾燥、燥氣傷肺, 再加上吃辛辣的生薑, 更容易傷害肺部, 加劇人體失水、乾燥, 加重秋燥對身體的危害。 所以秋天以少吃薑為宜。 所謂“夜不食薑”, 則主要是因為生薑的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息, 且晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱, 日久出現“上火”的症狀。
不過, 這個問題需要辯證對待, 當有病需要用姜時應照常用, 如秋季治風寒咳嗽經常用薑。 中醫認為應該“寒者熱之”、“熱者寒之”,
誤區二:秋瓜壞肚
民諺“秋瓜壞肚”是指立秋以後繼續生食大量瓜類水果容易引發胃腸道疾患。
夏天吃西瓜是消暑的, 但進入秋天後如果吃多了, 很容易發生嘔吐、腹痛或腹瀉等症狀。 這主要是因為, 夏天大量食瓜已經讓人的脾胃處於虛弱狀態, 加之天氣轉涼, 吃多了陰寒性質的瓜果腸胃自然會不舒服。 老人、小孩以及胃腸功能不好的特殊人群尤其要注意。 “秋瓜壞肚”,提醒的是在秋天裡瓜類水果要少吃,但並不是說完全不能吃,只要不過量,不會對人體造成大的損害。
另外,秋天裡也有一些水果是可以適當多吃的。比如梨可潤肺,能夠消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素和鉀,不但對心血管疾病患者有益,還可止瀉。龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用,對夜間失眠的老人尤為適宜。葡萄可以預防疲勞,有益氣、補血、利筋骨、健胃、利尿等作用。總之,市民在挑選水果時應儘量選擇當季的水果,順著大自然的節氣吃當令的水果,最符合人體脾胃的運化。
誤區三:貼秋膘
立秋之後,民間素有“貼秋膘”一說,以補償入夏以來的虧空,其中首選吃肉,“以肉貼膘”,所以叫“貼秋膘”。
但貼秋膘也要講究科學搭配。經歷了漫長的酷熱夏季,人們由於頻飲冷飲,常食凍品,多有脾胃功能減弱的現象,如果吃太多的肉類等高蛋白食品,會增加脾胃負擔,導致消化器官功能紊亂。因此吃肉要適當,最好等到天真正涼下來以後。
另外,貼秋膘也要分人。天氣轉涼,人們食欲大增,飲食會不知不覺地過量。這對於本身就肥胖的人來說更是一種威脅,所以,肥胖者秋季更應注意減肥。秋季容易出現口幹唇焦等秋燥症候,進補應選用“補而不峻”、“防燥不膩”的平補之品,這類食品有銀耳、百合等。而脾胃虛弱、消化不良的患者,進補前不妨適度吃點健脾和胃的食物,如蓮子、茯苓餅、芡實、山藥等。
健康連結:食補應清補
初秋時節,氣溫還比較高,相對比較乾燥,進補也應以“清”補為主,適合秋季食用的食品有:
百合:有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。
山藥:其特點是補而不滯,不熱不燥,不論男女老幼、有病無病、體健體弱,都適合食用。
白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎湯服,可消暑熱、化暑濕、健脾胃、增食欲。
藕:生藕能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃益血。有“暑天宜生藕,秋涼宜熟藕,生食宜鮮嫩,熟食宜壯老”的說法。
黃鱔:入秋食鱔,不但補益力強,對人體血糖還有一定的調節作用,燒鱔段、清燉黃鱔、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。
栗子:有健脾養胃、補腎壯骨的作用。
胡桃:能補腎固精、溫肺定喘,又能益氣養血、潤燥潤腸。
花生:深秋後花生成熟,用鮮花生仁研沫煮湯服或水煮食用,不宜炒吃。
紅棗:秋食紅棗,是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品,如能與銀耳、百合、山藥共同煨食,效果更好。
苦瓜:苦瓜有清熱祛心火,解毒,明目,補氣益精的作用。
蓮藕:蓮藕味甘,性平,有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效
此外,秋季還適合食用梨、荸薺、海蟄、胡蘿蔔、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉,進補則適宜用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。
小提示:除了陽虛體質者外,不要過多食用溫熱的食物或藥物,如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等,否則極易加重秋燥。
“秋瓜壞肚”,提醒的是在秋天裡瓜類水果要少吃,但並不是說完全不能吃,只要不過量,不會對人體造成大的損害。另外,秋天裡也有一些水果是可以適當多吃的。比如梨可潤肺,能夠消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素和鉀,不但對心血管疾病患者有益,還可止瀉。龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用,對夜間失眠的老人尤為適宜。葡萄可以預防疲勞,有益氣、補血、利筋骨、健胃、利尿等作用。總之,市民在挑選水果時應儘量選擇當季的水果,順著大自然的節氣吃當令的水果,最符合人體脾胃的運化。
誤區三:貼秋膘
立秋之後,民間素有“貼秋膘”一說,以補償入夏以來的虧空,其中首選吃肉,“以肉貼膘”,所以叫“貼秋膘”。
但貼秋膘也要講究科學搭配。經歷了漫長的酷熱夏季,人們由於頻飲冷飲,常食凍品,多有脾胃功能減弱的現象,如果吃太多的肉類等高蛋白食品,會增加脾胃負擔,導致消化器官功能紊亂。因此吃肉要適當,最好等到天真正涼下來以後。
另外,貼秋膘也要分人。天氣轉涼,人們食欲大增,飲食會不知不覺地過量。這對於本身就肥胖的人來說更是一種威脅,所以,肥胖者秋季更應注意減肥。秋季容易出現口幹唇焦等秋燥症候,進補應選用“補而不峻”、“防燥不膩”的平補之品,這類食品有銀耳、百合等。而脾胃虛弱、消化不良的患者,進補前不妨適度吃點健脾和胃的食物,如蓮子、茯苓餅、芡實、山藥等。
健康連結:食補應清補
初秋時節,氣溫還比較高,相對比較乾燥,進補也應以“清”補為主,適合秋季食用的食品有:
百合:有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。
山藥:其特點是補而不滯,不熱不燥,不論男女老幼、有病無病、體健體弱,都適合食用。
白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎湯服,可消暑熱、化暑濕、健脾胃、增食欲。
藕:生藕能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃益血。有“暑天宜生藕,秋涼宜熟藕,生食宜鮮嫩,熟食宜壯老”的說法。
黃鱔:入秋食鱔,不但補益力強,對人體血糖還有一定的調節作用,燒鱔段、清燉黃鱔、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。
栗子:有健脾養胃、補腎壯骨的作用。
胡桃:能補腎固精、溫肺定喘,又能益氣養血、潤燥潤腸。
花生:深秋後花生成熟,用鮮花生仁研沫煮湯服或水煮食用,不宜炒吃。
紅棗:秋食紅棗,是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品,如能與銀耳、百合、山藥共同煨食,效果更好。
苦瓜:苦瓜有清熱祛心火,解毒,明目,補氣益精的作用。
蓮藕:蓮藕味甘,性平,有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效
此外,秋季還適合食用梨、荸薺、海蟄、胡蘿蔔、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉,進補則適宜用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。
小提示:除了陽虛體質者外,不要過多食用溫熱的食物或藥物,如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等,否則極易加重秋燥。