鮮蝦肉餅蒸蛋的做法

在做鮮蝦肉餅蒸蛋這道菜的時候需要準備好適當的蔥末、蒜末、薑末， 醬油、雞精， 出鍋的時候放上適當的醋調味就可以了， 鮮蝦肉餅蒸蛋的做法簡單易學， 只需要選擇新鮮的食材。

1、買回來的蝦去頭開背抽蝦線， 攤開放在小盤中， 灑少許鹽， 淋點蒸魚豉油；

2、其他需要的材料洗淨備用；

3、豬肉剁餡， 薑蒜擦泥放入肉餡內， 加澱粉， 生抽， 鹽， 鵪鶉蛋， 向一個方向攪勻上勁；

4、攪好的肉餡做成厚點的大肉餅， 放在鮮蝦上；

5、肉餅中間挖個洞， 底部不要穿；

6、依次打入鵪鶉蛋；

7、上蒸鍋蒸15分鐘， 這是已經蒸好的；

8、出鍋， 撒上蔥花， 單獨一盤的；

9、再來個全部的合影， 是不是流口水了呢！

看著身邊的人吃著自己做的佳餚無疑是一件美事， 鮮蝦肉餅蒸蛋的做法簡單， 卻能做出健康美味的佳餚， 不妨一試。