韭菜顏色碧綠、味道濃郁， 可炒、可拌， 可做餡、可做配料等等， 其散發出的那種獨特的辛香氣味， 無論用於製作葷菜還是素菜， 都十分合適。 韭菜的濃香與香菇的軟滑搭配在一起， 更是十分提味。
1、新鮮香菇洗淨撕成兩半;
2、韭菜擇去黃葉， 洗淨切段;
3、香菇入開水鍋中焯熟;
4、鍋內入適量油， 入大蒜爆香， 入韭菜翻炒;
5、大火快炒至韭菜變色， 倒入香菇， 調入蠔油、鹽、雞粉提味， 出鍋前點入香油;
韭菜顏色碧綠、味道濃郁， 可炒、可拌， 可做餡、可做配料等等， 其散發出的那種獨特的辛香氣味， 無論用於製作葷菜還是素菜， 都十分合適。 韭菜的濃香與香菇的軟滑搭配在一起， 更是十分提味。
1、新鮮香菇洗淨撕成兩半;
2、韭菜擇去黃葉， 洗淨切段;
3、香菇入開水鍋中焯熟;
4、鍋內入適量油， 入大蒜爆香， 入韭菜翻炒;
5、大火快炒至韭菜變色， 倒入香菇， 調入蠔油、鹽、雞粉提味， 出鍋前點入香油;
