【養生小常識】
*豬血菠菜湯*
取豬血500克, 切成塊, 菠菜500克, 共煮湯調味食用, 每日或隔日1次。 此湯具有補而兼通功效, 體虛者、便秘的老人及痔瘡便血者最宜食用。 大船超市蔬菜部菠菜2.99元/斤
*芹菜粥*
取大米250克, 加適量清水, 煮至半熟狀, 再加入洗淨、切碎的連根芹菜120克, 煮熟食用。 春季是肝火頭痛和高血壓好發的季節, 常食芹菜粥可以清肝熱、降血壓、止頭暈。
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*蜜糖蒸蘿蔔*
大白蘿蔔1個, 洗乾淨, 削去外皮, 挖空中心, 裝入蜂蜜, 置於碗中, 隔水蒸熟。 春天多風熱感冒, 食用蜜糖蒸蘿蔔, 可防治感冒、支氣管炎等病症。
*玄參豬肝*
玄參15克, 先煮30分鐘後, 再放入豬肝100~150克, 同煮5分鐘, 撈出豬肝, 切片, 然後加薑、蔥、醬油、原湯炒熟豬肝片。 本品可以滋陰降火, 對肝腎陰虛而引起的咽幹口燥、心煩少寐有良效。
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