今天吃什麼?
杏鮑菇肉質肥厚, 口感鮮嫩, 味道清香, 營養豐富, 杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化, 具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效, 極受人們喜愛。 香腸可開胃助食, 增進食欲。 杏鮑菇吸取香腸的油脂, 炒一起相互互補, 口感清爽鮮美。
食材:杏鮑菇、香腸、甜豆、胡蘿蔔、太太樂有機葵油、太太樂雞汁、鹽、麻油
跟我做:
1.準備好原料;
2.香腸蒸熟切片, 杏鮑菇切片、甜豆、胡蘿蔔分別焯水;
3.燒熱鍋加油, 倒入全部原料翻炒, 加雞汁、微量鹽調味;
4.淋上麻油, 出鍋裝盆。
小貼士:
此菜需急火快炒, 口味不宜過濃, 保留杏鮑菇的鮮味和香味。