養血潤燥喝什麼湯?今日就來推薦三款養血潤燥煲湯食譜, 針對血虛以及精神疲憊可食用如下靚湯。
熏雞肉菠菜粉絲湯
材料:熏雞肉400克、菠菜200克、粉絲100克、骨湯1500克、蔥末、香菜末、生抽、胡椒粉
烹製:菠菜洗淨, 在沸水中汆燙撈出備用。 粉絲用清水泡軟備用。 骨東加入湯鍋, 大火煮開。 加入粉絲煮沸。 加入菠菜、熏雞肉, 旺火煮到粉絲熟透關火。 最後加蔥末、香菜末、生抽、胡椒粉調味即可。
番薯葉咸蛋肉片湯
材料:番薯葉300克、鹹蛋1~2只、豬瘦肉200克、生薑3片。
烹製:番薯葉洗淨, 切段;豬瘦肉洗淨,
花旗參豬紅豆芽湯
材料:大豆芽250克、豬紅(豬血)250克、豬肉200克、花旗參(片)20克
烹製:豬紅、大豆芽菜洗淨備用;豬展洗淨切厚片, 汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開, 放入所有材料武火煮沸, 轉文火煲一個小時, 下鹽調味飲用。
以上煲湯, 根據個人身體特質進行選擇, 方能養血潤燥。