喝茶也是有講究的， 春季多喝綠茶， 而秋冬季節應該多喝青茶或紅茶。
春回大地， 天氣漸暖， 氣候乾燥， 風沙大， 容易使人發生各種過敏反應， 百病也易復發， 及時品飲可領略到“新茶香”， 還可對各種病毒起到抑制作用。
春天氣溫相對較低， 有利於茶葉中含氮化合物的合成與積累， 其中游離氨基酸、蛋白質等營養成分含量較高， 茶多酚較少， 使得春茶的滋味更鮮爽， 香氣更濃烈， 保健作用更明顯。 再加上春茶生長期間一般無病蟲危害， 無需使用農藥， 污染少。 因此， 就綠茶而言：春茶， 特別是早期的春茶， 往往是一年中綠茶品質最佳的。
胃不好， 別空腹喝綠茶， 因為空腹喝綠茶會沖淡消化液， 影響消化。 同時， 空腹時， 茶裡的一些物質容易被過量吸收， 比如咖啡鹼和氟。 咖啡鹼會使部分人群出現心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等症狀， 醫學上稱之為“茶醉”現象。 而氟如果在體內蓄積過多， 則可能引發腸道疾病， 影響腎功能。
