鼻咽癌飲食宜均衡, 多吃蔬菜、水果, 少吃或不吃鹹魚、鹹菜、熏肉、臘味等含有亞硝胺的食物, 不宜辛燥刺激食品、不宜過量飲酒。 尤其鼻咽癌放化療期間的患者, 常出現口燥咽幹, 食欲不振、噁心嘔吐。 中醫認為此為氣陰虛損、熱毒熾盛, 更應避免辛燥熱毒刺激之品, 飲食宜清淡, 應選用容易消化、營養豐富、味道鮮美的食物。
飲食調理的常用配方及製作方法有以下幾種
1、無花果燉肉
配方:鮮無花果120g(幹品60g), 瘦豬肉120g。
方法:分別洗靜切塊, 同入鍋中加水適量, 加調料適量, 煮至肉爛, 喝湯吃肉。
功效:治療鼻咽癌放療後口乾咽痛,
2、山藥蓮苡湯
配方:山藥30g、蓮子(去心)30g, 薏苡仁30g。
方法:加水適量, 慢火燉熟, 加白糖少許, 每日1次, 量不限, 連服15天。
功效:治療各期鼻咽癌屬脾虛者, 有健脾益氣, 清心安神之效。
3、養津飲
配方:雪梨幹、蘆根各50g, 天花粉、玄參、薺菜各25g, 麥門冬、生地黃、桔梗各15g, 杭白菊20g。
方法:同煎去渣取汁, 每日1次, 分2次溫服。
功效:治療鼻咽癌津液虧損, 口舌乾燥者, 有滋陰生津, 涼血利咽的作用。
4、配方:柴胡9g, 桃仁9g, 白術15g, 白花蛇舌草30g, 烏龜1只。
方法:煎湯去渣後加剔淨烏龜1只燉熟, 吃龜喝湯, 2~3天1劑, 可常服。
功效:治療鼻咽癌, 有扶正抗癌的作用。
5、配方:天花粉15g、川貝母9g、紫草根30g, 瘦肉60g。
方法:煎湯去渣後, 加瘦肉60g燉熟, 食鹽調味服食。 每1~2天1劑, 連服20~30天。
功效:治療鼻咽癌經常涕血、咽幹者,
6、豬鼻寄生湯
配方:豬鼻1個, 刺銅樹寄生、苦楝樹寄生、黃皮果樹寄生各30g(諸寄生以鮮品為佳)蔥白30g, 方法:同煮至肉爛湯濃, 喝湯吃豬鼻, 隔日1劑, 連服10劑為1個療程。
功效:治療鼻咽癌伴有鼻塞和頸部淋巴結腫塊者, 有扶正補虛, 解毒通竅的作用。
羅漢果、百合、枇杷果、花旗參、山藥、蓮子、黃芪、黨參、冬蟲夏草、胡蘿蔔、荸薺、白蘿蔔、番茄、蓮藕、雪梨、檸檬、山楂、枸杞子、無花果、苦瓜、蘑菇、絲瓜、生薏苡仁、沙參、麥門冬、生地黃、玄參、玉竹、白果、甜杏仁、川貝母、天花粉、葛根、鮮烏梅、菱角、冰糖及瘦豬肉, 水魚、烏龜等。