水痘是由水痘帶狀皰疹病毒所引起的急性傳染病。 主要發生于小兒， 全身症狀較輕， 皮膚粘膜分批出現斑疹、丘疹、皰疹與結痂， 並伴有發熱。 對於水痘患兒， 我們要進行全方位護理。 現介紹飲食方面， 患兒發病時要注意忌食以下食物：
（1） 忌發之物 水痘與麻疹雖都為發疹性熱病， 麻疹貴于透解， 需用發物。 而水痘則宜清熱， 不可運用發物， 食用發物後會使水痘增多、增大， 從而延長病程， 故疾病初期禁食發物， 如芫荽（香菜）、酒釀、鯽魚、生薑、大蔥、羊肉、雄雞肉、海蝦、鰻魚、南瓜等。
（2）忌食辛辣之物 水痘與其他熱性病一樣，
（3）忌油膩之物 水痘患兒常因發熱而出現食欲減退、消化功能不良等情況， 故忌食油膩之物， 如油煎、油炸的麻球、巧果、麻花、炸豬排、炸牛排、炸雞等各種油膩礙胃之品， 這類食品難以消化， 會增加胃腸道的負擔。
（4）忌熱性食品 水痘的治療宜用清熱解毒為主， 故食物中屬熱性的不可服用， 這類食品有狗肉、羊肉、鹿肉、雀肉、蠶豆、蒜苗、韭菜、龍眼肉、荔枝、大棗、粟米等。
（5）藥物禁忌 本病常與某些皰疹性疾病混淆， 一旦確診， 嚴禁使用激素類藥物， 如氫化考的松、地塞米松、潑尼松等。 本病在治療過程中禁用補藥和熱藥， 如人參、鹿茸、附子、茴香、肉桂、仙靈脾等。
