有一次， 蘇東坡的好友張鶚， 向他請教養生之道。 蘇東坡大筆一揮， 寫了養生四絕：一曰無事以當貴， 二曰早寢以當富， 三曰安步以當車， 四曰晚食以當肉。
接著， 蘇東坡解釋說， "無事以當貴"， 也就是說人不要把功名、利祿和榮辱得失， 看的太重， 如果能在情志上任性逍遙， 隨遇而安， 無事以求， 比大富大貴更能使人延年益壽。
“早寢以當富”， 對老年人來說， 養成良好的起居習慣， 特別是早睡早起， 以求獲得任何財富更加富貴。
“安步以當車”， 是說人不要太講求安逸， 應多步行， 少騎馬乘車， 多運動就可以強健肢體， 通暢氣血。
“晚食以當肉”， 主要說， 人應該用已饑方食、未飽先止， 從而達到對美味佳餚不會貪吃無厭。
東坡的養生之道也啟示我們， 養生首要是陶冶心性、情操， 其次要有有規律的作息時間， 多運動， 吃飯七分飽， 不挑食， 這樣自然能延年益壽。
