肥瘦相間的五花肉是最好的食材， 包餃子、紅燒肉都是用五花肉作為原材料的， 日常居家有關五花肉你最喜歡的做法是什麼?五花肉3中做法推薦， 絕對讓你大快朵頤!
五花肉的做法：
幹煎五花肉
主料：五花肉
配料：黑胡椒、米酒鹽、薑片糖、辣椒粉
做法：
1、五花肉切半釐米厚的薄片， 放入碗中， 用其他配料抓勻醃制;
2、碗上蓋一層保鮮膜， 將肉放入冰箱一夜(肉儘量醃制過夜， 好入味);
3、平底鍋小火燒熱， 肉片整齊排入鍋中， 保持小火， 將肉煎香並金黃微焦時， 翻面繼續煎;
4、直到兩面都金黃微焦， 出鍋。
農家小炒肉
用料：五花肉400克、紅尖椒4個、尖椒3個、青蒜1棵、植物油1湯匙、薑2片、蒜5瓣、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、料酒1/2湯匙、食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙
1、青紅尖椒切圈， 五花肉切片
2、薑、青蒜、大蒜切好
3、鍋中少許植物油放入肉片煸炒， 炒至肥脂呈透明色， 邊緣微微焦黃(不要把肉炒得太過火， 免得口感發硬)
4、倒入生抽、老抽和料酒， 翻炒
韓式泡菜炒五花肉
用料：韓國泡菜240克、五花肉300克、洋蔥1/3個、生抽1/2湯匙、料酒1/2湯匙、白芝麻1茶匙、植物油1湯匙
1、把五花肉切片， 洋蔥也切塊， 泡菜切斷兒
2、炒鍋中放植物油， 放入五花肉煸炒
3、慢慢煸至五花肉變色， 放入洋蔥炒出香味
4、加入泡菜炒， 再加入料酒和生抽， 把泡菜與五花肉翻炒均勻即可， 裝盤後撒熟的白芝麻提香。
