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每日一膳----百合甲魚湯(補腎助陽)

甲魚是是一種大補的食物, 配合百合枸杞煮湯有壯陽之功效, 體質較差, 精神不振的男性朋友, 不妨煲一道百合接魚湯補補身子。

甲魚肉主要含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、碘、維生素A、維生素D、煙酸、動物膠、角蛋白等成分。 現代藥理學研究表明, 甲魚具有抗癌、降低血膽固醇等作用。 甲魚還可用於肺結核、貧血、體質虛弱等多種慢性疾病的輔助治療。

製作材料:百合15克, 枸杞3克, 甲魚1只, 雞肉100克, 生薑2片, 鹽、料酒各適量。

做法:

1.百合、枸杞洗淨, 用清水浸泡;雞肉切成塊。

2.甲魚洗淨, 除去內臟、切塊, 用熱水燙洗。

3.上述材料一同放入燉盅,

再將枸杞、生薑、鹽、料酒放入, 加水適量, 燉至甲魚爛熟即可。

【功效】補勞傷, 壯陽氣, 大補陰之不足。

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