秋天來了， 很多人的食欲不怎麼好， 導致自己的身體機能有所下降。 那秋天進補一些什麼樣食物才能保護好我們的身體呢?下面就讓我們跟著小編一起去學習學習哦。
蟲草蒸老鴨
材料：冬蟲夏草5枚， 老雄鴨1只， 黃酒、生薑、蔥白、食鹽各適量。
做法：老鴨去毛、內臟， 沖洗乾淨， 放入水鍋中煮開至水中起沫撈出， 將鴨頭順頸劈開， 放入冬蟲夏草， 用線紮好， 放入大缽中， 加黃酒、生薑、蔥白、食鹽、清水適量， 再將大缽放入鍋中， 隔水蒸約2小時鴨熟即可。 也可用氣鍋蒸 。
功效：補虛益精， 滋陰助陽。 本方以蟲草為主，
百合栗子羹
材料：鮮百合100克， 栗子(去殼)150克， 山藥30克， 冰糖適量。
做法：將百合和栗子肉還有山藥洗乾淨以後。 一起放入砂鍋裡面， 加適量的水， 先用大火煮沸騰以後， 再用小火煮兩個小時， 放入冰糖就可以享用了。
功效：潤肺養陰， 健脾益腎。
桑椹桂圓飲
材料：桑椹10克， 桂圓10克。
做法：將上2味置杯中， 加沸水適量， 加蓋15分鐘即成， 當茶飲。
功效：補肝益腎， 健脾養血安神。
花生山楂核桃糊
材料：花生50克， 山楂30克， 核桃仁30克， 黑芝麻30克， 紅糖20克。
做法：將花生洗淨， 晾乾， 入鍋， 小火翻炒至熟、香， 備用。 將黑芝麻揀淨， 入鐵鍋， 微火炒香備用。 將核桃仁洗淨， 曬乾可烘乾。 將山楂洗淨， 切片， 去核後曬乾可烘乾， 與花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均勻，
功效：滋補肝腎， 活血化瘀。
海參大棗粥
材料：海參2只， 大棗10枚， 粳米適量。
做法：將海參泡了膨脹以後， 切成小塊形狀， 棗子洗乾淨， 和淘洗乾淨大米一起放入鍋裡面， 加入適量的水， 先用大火煮， 再用小火煮成粥的樣子， 加進鹽就可以吃了。
功效：益胃健脾， 補腎益血， 暖腎去寒。
火腿燒海參
配料： 水發海參200克、火腿50克， 素油、黃酒、濕澱粉、白糖、生薑、蔥白、醬油、食鹽各適量。
做法： 海參洗淨， 切成條塊， 放入滾水中略燙後撈出備用。 火腿切片備用。 炒鍋燒熱放油之後， 入蔥薑略炒， 再放入海參、火腿翻炒至六、七成熟， 倒入黃酒、醬油、白糖、清水， 小火煨烤，
功效： 補血益精， 養血充髓。 最適宜精血虧虛， 產後虛嬴， 陽痿遺精， 虛弱勞怯， 久病體虛， 衰老瘦弱者。
枸杞肉絲
配料： 枸杞20克、瘦豬肉100克， 青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、幹澱粉、醬油適量。
做法： 枸杞子洗淨待用。 瘦肉、青筍洗淨切絲， 拌入入少量澱 粉。 炒鍋燒熱用油滑鍋， 再加入適量的油， 將肉絲、筍絲同時下鍋翻炒， 烹入紹酒， 加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻， 放入枸杞子翻炒致熟， 淋上麻油即可起鍋。
功效： 滋陰補血， 滋肝補腎。
這是藥食合用， 陰血雙補， 明目健身的藥膳方。 對於體虛乏力、貧血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有強身益壽之效。
木耳冬瓜三鮮湯
配料： 冬瓜150克， 水發木耳150克， 海米15克， 雞蛋1個，
做法： 冬瓜去皮洗淨切片。 木耳、海米洗淨備用。 雞蛋打勻攤成蛋皮切寬片備用。
鍋內加鮮湯上火燒開， 下海米、木耳煮沸5分鐘， 再將冬瓜放入， 開鍋後撒入食鹽、澱粉， 起鍋前倒入蛋皮， 淋上麻油幾成。
功效： 生津除煩， 清胃滌腸， 滋補強身。
蒜泥茼蒿
配料： 大蒜3瓣， 茼蒿250克， 味精、食鹽、香油適量。
做法： 茼蒿洗乾淨以後， 切一個長段， 把大蒜搗爛備用， 鍋內放入清水煮沸騰以後， 再把茼蒿放進鍋裡用開水焯3分鐘撈出， 將蒜泥、味精、食鹽、香油這些調味料同時放入， 攪拌均勻以後盛盤即可享用。
功效： 開胃健脾， 降壓補腦。
秋季吃什麼水果好
梨具
有生律、止咳潤肺、滋養腸胃等功效。 冬季生活小常識告訴我們， 冬季食用甘蔗和梨有利於身體健康，
甘蔗
具有清熱滋補的功效， 對治療大便幹結、小便不利、低血糖、反胃嘔吐、虛熱咳嗽、高熱煩渴等常見疾病也有一定的療效。 甘蔗同梨一樣都屬於寒性水果， 脾胃虛寒、胃腹疼痛的患者不宜食用。
柳丁
具有生津止渴、健脾溫胃的功效。 經常食用可預防膽囊疾病， 對增強毛細血管韌性、降低血中膽固醇、促進機體對藥物的吸收能力有很好的作用。 柳丁也屬於寒涼水果，吃飯之前或空腹都不宜食用。另外，吃柳丁之前1小時之內不要飲用牛奶，以免影響消化吸收。食用完柳丁後要儘快刷牙漱口，以免影響牙齒健康。柳丁皮怎麼剝好?我們有巧剝柳丁皮的方法，看看吧。
橘子
具有預防心腦血管疾病的功效。對吸收膽固醇、降血脂、抗動脈粥樣硬化也有很好的作用。經常食用橘子對預防老年中風也有一定的療效。橘子屬於性溫食品，過量食用可能會出現“上火”症狀，比如患咽喉炎、牙周炎和舌炎等。另外，過量食用橘子還會出現高胡蘿蔔素血症，導致手腳的皮膚發黃，並伴有嘔吐、食欲不振、噁心、全身無力等症狀。專家提示，橘子不適合與蘿蔔、牛奶同時食用。
香蕉
香蕉的功效與作用很多，具有清熱解毒、幫助消化、滋補等功效。香蕉的營養價值很高，經常食用不能有效地維護皮膚、毛髮的健康，還能預防中風和高血壓的誘發。香蕉還有鎮定安眠、潤腸通便、降脂減肥和潤肺止咳的作用。香蕉性寒，過量食用會引起腸胃功能紊亂現象，從而造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，非常不利於身體健康。
蘋果
具有潤肺健脾、生律止渴、養心益氣等功效。經常吃蘋果的好處有哪些?可有效促進胃腸功能蠕動，對調理腸胃、幫助消化、保持血糖的穩定，降低膽固醇、預防膽結石也有一定的療效。吃飯之前不要吃蘋果，以免影響正常的進食與消化。過量食用蘋果不利於腎、心的保健效果。
山楂
山楂的作用與功效也是很多的，具有活血化瘀、開胃消食、治療痛經、月經不調、降低血清膽固醇、預防動脈粥樣硬化等功效。經常食用山楂還能增強心肌的收縮力、增加心的輸出量、擴張冠狀動脈血管等作用。健康生活號提示，空腹時不宜過量食用山楂，因為山楂中的酸性物質會腐蝕牙齒，食用過後要及時刷牙漱口，以免影響牙齒健康。
柿子
具有清燥火、養肺胃、降壓止血、預防心腦血管疾病、清熱滑腸、潤肺生津等功效。值得注意的是，柿子和螃蟹都屬於寒性食品，因此二者不宜同時食用。另外，最好在飯後食用柿子，因為空腹食用柿子容易患結石，避免食用柿子皮。
總結：秋季真是一個令人喜又令人憂的季節啊。我們的身體很重要，而我們身體在秋天是最容易受傷的時候，所以我們千萬不要大意，讓自己後悔莫及啊。小編給我們的方法，只要我們持之以恆絕對可以擁有一個好的身體。
柳丁也屬於寒涼水果，吃飯之前或空腹都不宜食用。另外，吃柳丁之前1小時之內不要飲用牛奶，以免影響消化吸收。食用完柳丁後要儘快刷牙漱口，以免影響牙齒健康。柳丁皮怎麼剝好?我們有巧剝柳丁皮的方法，看看吧。橘子
具有預防心腦血管疾病的功效。對吸收膽固醇、降血脂、抗動脈粥樣硬化也有很好的作用。經常食用橘子對預防老年中風也有一定的療效。橘子屬於性溫食品，過量食用可能會出現“上火”症狀，比如患咽喉炎、牙周炎和舌炎等。另外，過量食用橘子還會出現高胡蘿蔔素血症，導致手腳的皮膚發黃，並伴有嘔吐、食欲不振、噁心、全身無力等症狀。專家提示，橘子不適合與蘿蔔、牛奶同時食用。
香蕉
香蕉的功效與作用很多，具有清熱解毒、幫助消化、滋補等功效。香蕉的營養價值很高，經常食用不能有效地維護皮膚、毛髮的健康，還能預防中風和高血壓的誘發。香蕉還有鎮定安眠、潤腸通便、降脂減肥和潤肺止咳的作用。香蕉性寒，過量食用會引起腸胃功能紊亂現象，從而造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，非常不利於身體健康。
蘋果
具有潤肺健脾、生律止渴、養心益氣等功效。經常吃蘋果的好處有哪些?可有效促進胃腸功能蠕動，對調理腸胃、幫助消化、保持血糖的穩定，降低膽固醇、預防膽結石也有一定的療效。吃飯之前不要吃蘋果，以免影響正常的進食與消化。過量食用蘋果不利於腎、心的保健效果。
山楂
山楂的作用與功效也是很多的，具有活血化瘀、開胃消食、治療痛經、月經不調、降低血清膽固醇、預防動脈粥樣硬化等功效。經常食用山楂還能增強心肌的收縮力、增加心的輸出量、擴張冠狀動脈血管等作用。健康生活號提示，空腹時不宜過量食用山楂，因為山楂中的酸性物質會腐蝕牙齒，食用過後要及時刷牙漱口，以免影響牙齒健康。
柿子
具有清燥火、養肺胃、降壓止血、預防心腦血管疾病、清熱滑腸、潤肺生津等功效。值得注意的是，柿子和螃蟹都屬於寒性食品，因此二者不宜同時食用。另外，最好在飯後食用柿子，因為空腹食用柿子容易患結石，避免食用柿子皮。
總結：秋季真是一個令人喜又令人憂的季節啊。我們的身體很重要，而我們身體在秋天是最容易受傷的時候，所以我們千萬不要大意，讓自己後悔莫及啊。小編給我們的方法，只要我們持之以恆絕對可以擁有一個好的身體。
