肝臟的主要功能是排毒， 一旦肝臟受損， 身體內的毒素無法及時排除， 這會很危險。 因此養肝是必然的趨勢。 那麼如何來養肝呢？
吃什麼食物養肝
1、草莓
對於肝火旺盛的人來說， 草莓既能養肝， 又是去肝火的高手。 從中醫角度講， 草莓性涼、偏酸甜， 能養肝護肝， 又因紅色入心， 可去心火。 此外草莓是典型的漿果， 維生素C的含量豐富， 有助於人體吸收鐵質， 使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量， 以保持腦細胞的活躍， 幫助提神醒腦。
2、柑橘
3、梨
梨的營養豐富， 能保護肝臟， 幫助消化， 所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李子
含一種黃素甙， 為干擾素誘導物， 同時， 中醫認為李子清熱生津瀉肝利水， 有養肝護肝之功。
5、番茄
富含vc、番茄紅素。 肝功不正常者可常吃番茄鴨蛋湯， 有滋陰功效， 可作為肝炎患者的日常膳食。
6、大棗
有安五臟補血之功， 鮮棗富含vc。 可常食。
7、王漿、蜂蜜
按1：5的比例加起來用最好， 單用也可， 保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
生活中如何來養肝
1、多補水
多喝水可補充體液， 增強血液迴圈， 促進新陳代謝， 多喝水還可促進腺體， 尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌， 以利消化、吸收和廢物的排除， 減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
2、心情調節
要想肝臟強健， 首先要學會制怒， 即使生氣也不要超過3分鐘， 要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮， 從而使肝火熄滅， 肝氣正常生髮、順調。 如果違反這一自然規律， 就會傷及肝氣。 因此， 保持心情開朗可護肝。
3、飲食平衡
飲食要保持均衡， 食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例;同時還要保持五味不偏， 儘量少吃辛辣的菜。 飲食合理， 營養均衡也有利於護肝， 避免因應酬飲酒過量使肝受損。
4、經常鍛煉
加強鍛煉， 提高自身免疫力。 中醫專家指出， 運動可防脂肪肝， 消耗掉體內多餘的脂肪。 已經患了脂肪肝的人， 應堅持體育鍛煉， 適當進行一些慢步跑、快步走、騎自行車等有氧運動，
5、中藥護肝
中醫認為肝不可補， 一補即上火， 補脾、補腎即可養肝。 對於脾虛的人， 服用人參健脾丸、薏米、山藥、芡實熬粥。 對於腎虛的人可以服用六味地黃丸， 用枸杞子、天麻燉雞。 對於肝火大的人可服用丹梔逍遙丸， 用菊花泡茶等都可護肝。
