肉碎雞蛋餅的做法

下班帶些食材回家， 好好地做頓飯， 哪怕並不是那麼精緻的菜肴， 也一樣能帶給人以滿足感， 所以能自己做飯的不要偷懶， 肉碎雞蛋餅的做法很簡單， 適合那些“懶人”們， 而且還能在一定程度上促進健康。

1、蔥切末放入肉餡裡、加入醬油、鹽、五香粉、雞粉、( 少量香油、蔥末也少量 )攪拌均勻

2、雞蛋打碎攪成雞蛋液、放少許鹽

3、鍋裡放少許油， 油熱放入少量肉餡下去炒

4、炒的快熟了鋪平肉餡、放一點蔥碎在肉餡上

5、轉中火放入蛋液下去、手轉動鍋將蛋液平均的攤成雞蛋餅

6、雞蛋餅定型後用鏟子切十字分成四塊、關火、翻另外一面用鍋的余溫就可以把另一面煎熟

肉碎雞蛋餅這道菜做法簡單， 不會耽擱人們太多時間， 閒暇之餘做一道菜， 盡情的享受美味， 這就是生活。