目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，
風靡全球。
其脆嫩多汁，
滑潤不膩，
香味獨特，
深受百姓青睞。
其保健功效吃法多種，
下面跟小編一起來學學秋葵的做法吧。
鹹肉片炒秋葵
材料：秋葵， 辣椒， 鹹肉片， 蒜;
做法：
1.秋葵和辣椒切成片， 將鹹肉片切成幾段;
2.先爆下鹹肉片， 盛起;
3.另起鍋， 加蒜茸， 半焦時倒入秋葵和辣椒， 翻炒一小會， 點入精鹽， 蔥勻;
4.再倒入鹹肉片， 兜勻， 可上鍋。
蔥香秋葵
材料：秋葵350克、大蔥20克、生抽8克;
做法：
1.將秋葵洗乾淨， 放入沸水中燙熟， 撈出;
2.將秋葵放入涼水中沖涼， 撈出切段;
3.大蔥洗淨切花備用;
4.秋葵段盛入盤中， 撒下蔥花， 淋入生抽拌勻即。
黃秋葵炒番茄
材料：黃秋葵6根、番茄1只;
做法：
1.黃秋葵、番茄洗淨切片備用;
2. 鍋內放入適量的食油,開中火;
3. 鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁後,最倒入黃秋葵翻炒;
4.加入適量的鹽、黃酒繼續炒;
5.菜熟後加入入適量的味精拌勻即可。
蒜味秋葵
材料：秋葵120公克、蒜頭4顆、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、醬油膏2大匙;
做法：
1.秋葵洗淨， 放入沸水中煮約2分鐘， 撈起瀝幹去蒂， 擺盤備用。
2.蒜頭、辣椒剁成末， 加入所有調味料拌勻成淋醬。
3.將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。
黃秋葵炒雞蛋
材料：黃秋葵5根、雞蛋二隻、適量的蔥花;
做法：
1.黃秋葵洗淨切絲備用。 雞蛋去殼打散備用;
2.鍋內放入適量的食油， 開中火， 鍋熱倒入黃秋葵絲翻炒，
3.加入雞蛋繼續炒， 然後加入適量的蔥花、味精、黃酒。 菜熟即或可。
