護肺營養食譜 抽煙男人必備

煙是很多男人的特殊嗜好品， 由於它進入人體後， 可直接作用於心臟， 對人體的呼吸神經， 心血管、消化、泌尿等系統的臟器， 均有不同程度的損害， 長期吸煙可以引起多種疾病， 為了煙民的健康， 專家特地推薦三款護肺食療方。

吸煙的危害：

口腔及喉部

煙的煙霧(特別是其中所含的焦油)是致癌物質————就是說， 它能在它所接觸到的組織中產生癌， 因此， 吸煙者呼吸道的任何部位(包括口腔和咽喉)都有發生癌的可能。

心臟與動脈

尼古丁能使心跳加快， 血壓升高， 煙草的煙霧可能是由於含一氧化碳之故，

似乎能夠促使動脈粥樣化累積， 而這種情形是造成許多心臟疾病的一個原因， 大量吸煙的人， 心臟病發作時， 其致死的機率比不吸煙者大很多。

香煙煙霧中的毒物

香煙， 雪茄及煙斗的煙霧中， 含有許多不同的物質， 最有害的物質有三種， 它們是焦油， 尼古丁及一氧化碳， 這三種東西是使得許多吸煙者早死的禍首。

吸煙婦女服用避孕藥， 會使服藥孕藥的危險性增大， 每天吸煙15到20支的懷孕婦女， 其流產機率比不吸煙婦女大兩倍， 而且更容易產下早產兒或體質衰弱的嬰兒， 吸煙婦女所生的嬰兒在產後期的死亡率， 比不吸煙婦女所生的嬰兒大約高30%， 還有所謂的“清極吸煙”， 或是說吸二手煙， 會增加不吸煙者得肺癌的機率，

有些牌子的香煙焦油及尼古丁含量較其他香煙為低， 但是， 世界上黨政軍沒有一種完全“安全”的香煙存在。 所以說， 你改吸“淡”煙也不見得一定有幫助。 習慣性的大量吸煙者通常會在改吸淡煙時， 養成一種深吸以及增加點煙次數的習慣。

食道

大多數吸煙者喜歡將一定量的煙教養吞下， 因此消化道(特別是食道及咽部)就有患癌疾的危險。

肺

肺中排列於氣道上的細毛， 通常會氫外來物從肺組織上排除。 這些絨毛會連續將肺中的微粒掃入痰或粘液中， 將其排出來， 煙草煙霧中的化學物質除了會致癌， 還會逐漸破壞一些絨毛， 使粘液分泌增加， 於是肺部發生慢性疾病， 容易感染支氣管炎。 明顯地， “吸煙者咳嗽”是由於肺部清潔的機械效能受到了損害，

於是痰量增加了。

推薦三款護肺食療方：

川貝雪梨豬肺湯

取豬肺120克， 洗淨切片， 放開水中煮5分鐘， 再用冷水洗淨， 瀝幹水。 將川貝母9克洗淨打碎;雪梨連皮洗淨， 去蒂和梨心， 梨肉連皮切小塊。 各材料全部放入沸水鍋內， 文火煮2小時， 調味後隨量飲用

冬菇雪耳豬胰湯

取豬胰1條， 豬瘦肉60克， 冬菇15克， 雪耳9克。 先將冬菇洗淨;雪耳浸開洗淨， 摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗淨， 切片。 然後把冬菇、雪耳放入鍋內， 加清水適量， 大火煮沸後， 小火煮20分鐘， 放豬胰、豬瘦肉， 再煮沸， 調味即可。 隨量飲用。

杏仁雪梨山藥糊

取北杏仁10克， 雪梨1個， 淮山米粉、白糖適量。 先將北杏仁用開水浸泡， 去衣， 洗淨;雪梨去皮， 洗淨， 取肉切粒;然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，

攪拌成泥狀。 用清水適量， 把杏梨泥、淮山米粉、白糖調成糊狀， 倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)， 不斷攪拌， 煮熟即可。 隨量食用。